bahay
➠ Meryenda
➠ Meryenda
➠ Tomato, bell pepper, sibuyas lecho

Tomato, bell pepper, sibuyas lecho

2150

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 82.2 kcal

Mga bahagi 3 l.

Oras ng pagluluto 80 minuto

Mga Protein * 0.8 gr.

Fats * 2.4 gr.

Mga Karbohidrat * 21.2 g

Nilalaman

Naglalaman ang maliwanag na salad na ito ng lahat ng mga aroma at lasa ng isang maaraw na tag-init: may kulay na mga peppers na may laman, mga laman na kamatis at isang matalim na sibuyas. Makakakuha ka ng isang masarap na meryenda na maaari mo lamang kainin sa tinapay o idagdag ito bilang isang ulam sa mga pinggan ng karne.

Mga sangkap

Sariwang kamatis 2 Kg Bell pepper 3 Kg Sibuyas 1.5KG Granulated na asukal 1 kutsara Asin 2 kutsara Talaan ng suka 9% 170 ML Langis ng mirasol 200 ML

Proseso ng pagluluto

Hugasan nang lubusan ang lahat ng gulay sa ilalim ng tubig. Peel ang mga sibuyas at gupitin ang mga ito sa manipis na kalahating singsing.

Gupitin ang mga tangkay ng paminta ng kampanilya, alisan ng balat ang mga ito ng mga binhi at pagkahati, gupitin ang sapal sa manipis na mga piraso.

Gupitin ang mga kamatis sa maliliit na piraso, ilipat ang mga ito sa isang kasirola at kumulo sa loob ng 30 minuto. pagkatapos palamig ang masa ng kamatis at kuskusin ito sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan.

Ibuhos ang nagresultang katas ng kamatis sa isang kasirola, ilagay sa apoy at pakuluan. Pagkatapos ay magdagdag ng asin at asukal, ibuhos sa langis ng mirasol. Matapos muling pakuluan ang timpla, idagdag ang mga tinadtad na gulay. Kumulo ng lecho sa katamtamang init sa loob ng 15-20 minuto.

Paunang-isteriliser ang mga lata at talukap para sa seaming. Ayusin ang mainit na lecho sa mga garapon, isara ang mga ito gamit ang takip gamit ang isang seaming machine. Iwanan ang mga garapon upang palamig sa ilalim ng isang mainit na kumot. Pagkatapos, para sa taglamig, ilipat ang lecho sa isang tuyo, madilim na lugar.

Bon Appetit!