bahay
➠ Meryenda
➠ Meryenda
➠ Ang kamatis at paminta lecho na walang suka

Ang kamatis at paminta lecho na walang suka

1395

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 32.9 kcal

Mga bahagi 1.3 l.

Oras ng pagluluto 80 minuto

Mga Protein * 0.8 gr.

Fats * 2.4 gr.

Mga Karbohidrat * 7.9 gr.

Ang kamatis at paminta lecho na walang suka

Nilalaman

Ang kamatis at paminta lecho ay isang masarap na masarap na gulay na salad nang walang kaasiman na likas sa suka. Ang paghahanda na ito ay maaaring kainin ng lahat, nang walang pagbubukod.

Mga sangkap

Bell pepper 1.3KG Sariwang kamatis 1 kg Sibuyas 250 g Itim na mga peppercorn 3 mga PC Asin 20 gr. Tubig 2 kutsara Langis ng mirasol 2 - 3 kutsara

Proseso ng pagluluto

Hugasan at patuyuin nang mabuti ang mga gulay. Bell pepper, alisan ng balat ang mga partisyon at binhi, gupitin ang tangkay, gupitin ang sapal sa manipis na mga piraso.

Gupitin ang mga kamatis sa maliliit na hiwa, gupitin ang lugar kung saan nakakabit ang tangkay.

Peel ang mga sibuyas at gupitin ito sa mga cube. Painitin ang isang kawali, ibuhos ng isang maliit na langis ng mirasol, iprito ang sibuyas hanggang malambot.

Ilagay ang lahat ng nakahandang gulay sa isang enamel pan, magdagdag ng asin, itim na paminta, ibuhos sa dalawang kutsarang tubig, ihalo. Ilagay ang kawali sa apoy, kumulo ng 10 minuto mula sa sandali ng kumukulo.

Ang paminta ng kampanilya ay dapat manatiling crispy pagkatapos ng stewing.

Hugasan ang mga seaming garapon na may soda, isteriliser ang mga ito, pakuluan ang mga takip. Ilagay ang lecho sa mga garapon, takpan ang mga ito ng takip. Maglagay ng isang nakatiklop na tuwalya sa ilalim ng isang malalim na volumetric pan, ilagay ang mga garapon dito, ibuhos ang tubig sa kawali upang maabot nito ang "balikat" ng mga lata. I-sterilize ang mga garapon sa kumukulong tubig sa loob ng 35-40 minuto.

Pagkatapos ng isterilisasyon, igulong ang mga garapon, takpan ang mga ito ng isang mainit na kumot at hayaan ang cool na "sa ilalim ng isang fur coat". Kahit na walang suka, kamatis at paminta lecho ay ganap na nakaimbak sa isang cool na lugar.

Bon Appetit!