bahay
➠ Meryenda
➠ Meryenda
➠ Kamatis at matamis na paminta lecho

Kamatis at matamis na paminta lecho

1019

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 67.3 kcal

Mga bahagi 2.5 l.

Oras ng pagluluto 1 d.

Mga Protein * 0.6 g

Fats * 1.7 gr.

Mga Karbohidrat * 14.2 g

Nilalaman

Ang kamatis at paminta ay isang maayos at klasikong pampagana. Sa gayong blangko, marami ang nagsisimulang maglakbay sa mundo ng pangangalaga para sa taglamig. Ang isang simpleng resipe at magagamit na mga sangkap ay nagbibigay-daan sa iyo upang maghanda ng isang napaka-maliwanag at bibig-pagtutubig lecho na palamutihan ang anumang mesa at pumunta sa iba't ibang mga pinggan.

Mga sangkap

Bell pepper 2.5KG Sariwang kamatis 2 Kg Asin 1 kutsara Granulated na asukal 0.5 tbsp Mantika 0.5 tbsp Talaan ng suka 9% 3 kutsara

Proseso ng pagluluto

Hugasan nang mabuti ang mga paminta, gupitin ang kalahati, core at alisin ang mga binhi. Gupitin ang gulay sa medium strips.

Hugasan ang mga kamatis, gupitin sa 4-6 na hiwa, gupitin ang tangkay. Gumamit ng isang hand blender upang ma-puree ang mga kamatis.

Ilipat ang masa ng kamatis sa isang kasirola, ibuhos ng langis, magdagdag ng asin at asukal at pukawin. Pakuluan sa daluyan ng init at ilagay ang paminta sa isang kasirola, pukawin at pakuluan muli. Magluto ng 25 - 30 minuto, pagpapakilos ng masa sa isang kahoy na spatula. Magdagdag ng suka, pukawin at alisin mula sa init.