Lecho para sa taglamig nang walang langis
0
2841
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
75 kcal
Mga bahagi
5 l.
Oras ng pagluluto
160 minuto
Mga Protein *
0.6 g
Fats *
0.1 g
Mga Karbohidrat *
11.5 g
Ang isang mahusay na paraan upang maproseso ang maraming mga kamatis at kampanilya ay ang pagluluto ng lecho para sa taglamig nang walang langis. Ang maselan na mabangong pampagana ay hindi kukuha ng maraming oras ng iyong pagluluto. Para sa paghahanda ng workpiece, ang minimum na halaga ng mga sangkap ay ginagamit.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Maghanap ng mga hinog na karne na kamatis at magagandang hinog na mga peppers ng kampanilya. Hugasan at tuyo ang mga kamatis at bell peppers nang lubusan. Gupitin ang mga kamatis sa kalahati, alisin ang tangkay, at pagkatapos ay dumaan sa dyuiser. Maaari mo ring gamitin ang isang gilingan ng karne o blender, ngunit sa kasong ito, ang masa ng kamatis ay kailangang punasan sa isang salaan.
Ibuhos ang mga tinadtad na kamatis sa isang mabibigat na kasirola sa daluyan ng init, bawasan ang apoy at lutuin ang sarsa ng kamatis sa halos isang oras, paminsan-minsan pinapakilos. Pagkatapos ay idagdag ang kinakailangang halaga ng granulated sugar at table salt. Paghaluin nang mabuti at lutuin para sa isa pang 30 minuto.
Dahan-dahang ayusin ang mainit na pampagana sa mga sterile garapon at higpitan ng mga sterile lids o i-roll up gamit ang isang seaming machine. Baligtarin ang mga garapon ng lecho. Iwanan ito hanggang sa ganap itong lumamig, balot ng isang mainit na kumot. Pagkatapos, i-on ang pinalamig na mga garapon ng masarap na meryenda at ilipat sa isang cool, madilim na lugar para sa imbakan.
Bon Appetit!