Lecho para sa taglamig na may bawang
0
773
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
55.3 kcal
Mga bahagi
3 l.
Oras ng pagluluto
70 minuto
Mga Protein *
0.5 gr.
Fats *
3.4 gr.
Mga Karbohidrat *
9 gr.
Ang isang pangkaraniwang paghahanda sa taglamig ng mga peppers at kamatis - lecho, perpektong umakma sa mga pagkaing mainit na karne, at maaari ding maging batayan para sa mga sopas at gravies. Kung wala pang ganoong recipe sa iyong arsenal, oras na upang suriing mabuti ito at subukan ito.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Hugasan nang lubusan ang mga kamatis sa ilalim ng tubig na tumatakbo, alisin ang mga tangkay at gupitin ang bawat gulay sa isang kapat. Gilingin ang mga kamatis hanggang sa makinis sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o blender. Ilipat ang masa ng kamatis sa isang kasirola, magdagdag ng langis ng mirasol. Ilagay ang lalagyan sa katamtamang init, lutuin ang puree ng kamatis sa loob ng 20 minuto pagkatapos kumukulo, pukawin paminsan-minsan.
Hugasan ang paminta ng kampanilya, gupitin ang mga tangkay, alisan ng balat ang mga gulay mula sa mga pagkahati at buto, gupitin ang pulp sa manipis na mga piraso. Ang mas maraming pagkakaiba-iba ng mga kulay ng mga paminta, mas maliwanag ang iyong lecho. Magdagdag ng mga tinadtad na paminta ng kampanilya sa masa ng kamatis, pukawin, pakuluan ang lecho at lutuin sa katamtamang init sa loob ng 20 minuto. Mag-ingat na hindi masunog ang mga gulay.
Bon Appetit!