bahay
➠ Meryenda
➠ Meryenda
➠ Lecho na may talong para sa taglamig

Lecho na may talong para sa taglamig

1142

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 48.9 kcal

Mga bahagi 1 l.

Oras ng pagluluto 90 minuto

Mga Protein * 0.5 gr.

Fats * 0.1 g

Mga Karbohidrat * 7.7 g

Nilalaman

Ang Lecho na may talong ay isang mahusay na okasyon upang matandaan ang mainit-init na mga araw ng tag-init, pati na rin kumuha ng isang dosis ng shock ng mga bitamina na napanatili sa mga gulay - ang mga sangkap ng lecho. Ang nasabing isang ulam ay ganap na magkasya sa parehong isang maligaya at pang-araw-araw na menu. Dapat pansinin na ang talong ng lecho ay maaaring ihain hindi lamang bilang karagdagan sa mga pinggan ng karne, kundi pati na rin bilang isang ganap na independiyenteng meryenda.

Mga sangkap

Talong 6 na mga PC Sariwang kamatis 9 na mga PC Bell pepper 6 na mga PC Bawang 3 ngipin. Talaan ng suka 9% 1 kutsara Granulated na asukal 2 kutsara Asin 5 kutsara

Proseso ng pagluluto

Una, lubusan naming banlaw ang mga eggplants, pagkatapos ay i-cut ito sa malalaking cubes, ilagay ito sa isang hiwalay na mangkok. Budburan ng kaunting asin ang mga hiniwang talong at iwanan ng dalawampung minuto. Sa oras na ito, ang katas na nilalaman sa talong ay tatayo kasama ang kapaitan. Pagkatapos ng dalawampung minuto, alisan ng tubig ang talong juice.

Ang susunod na hakbang ay upang banlawan ang mga kamatis, pagkatapos ay i-cut ang mga ito sa maliit na hiwa. Nagpapadala kami ng mga tinadtad na kamatis sa isang kasirola, ilagay sa apoy at pakuluan.

Pagkatapos ay idagdag ang asin, asukal, suka at langis ng halaman sa mga kamatis.

Susunod, nagpapadala kami ng tinadtad na paminta ng kampanilya sa masa ng kamatis.

Pagkatapos ng ilang minuto, idagdag ang mga eggplants sa kabuuang masa. Paghaluin nang lubusan ang lahat at kumulo ang mga gulay sa loob ng apatnapung minuto pagkatapos nilang pakuluan.