bahay
➠ Meryenda
➠ Meryenda
➠ Lecho na may mga karot para sa taglamig

Lecho na may mga karot para sa taglamig

1021

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 57.3 kcal

Mga bahagi 1 l.

Oras ng pagluluto 45 minuto

Mga Protein * 0.6 g

Fats * 2.6 gr.

Mga Karbohidrat * 9.5 g

Nilalaman

Ang isang pampagana na carrot lecho para sa taglamig ay maaaring magalak sa iyo sa buong taon. Ang piraso ay maaaring ihain sa isang pinggan o bilang isang malamig na meryenda. Ang ulam ay angkop para sa parehong hapunan at isang maligaya na mesa.

Mga sangkap

Sariwang kamatis 1 kg Karot 0.5KG Bell pepper 0.5KG Asin 1 kutsara Granulated na asukal 3 kutsara Mantika 1 kutsara Apple cider suka 6% 1 kutsara Carnation 3 mga PC Itim na mga peppercorn 5 piraso.

Proseso ng pagluluto

Hugasan nang lubusan ang mga kamatis. Pagkatapos ay dumaan kami sa isang gilingan ng karne o giling sa isang blender.

Alisin ang mga binhi mula sa matamis na paminta at gupitin sa maliliit na cube. Peel ang mga karot at dumaan sa isang magaspang na kudkuran.

Ibuhos ang tinadtad na mga kamatis sa isang malaking kasirola. Ibuhos ang asin, asukal, magdagdag ng langis ng halaman, ihalo at ilagay sa apoy. Pakuluan at lutuin ng 5 minuto.

Idagdag ang natitirang gulay sa mga kamatis. Gumalaw at magpatuloy na kumulo sa loob ng 15-20 minuto.

Magdagdag ng suka, sibol at itim na paminta 5 minuto bago magluto. Inaalis namin mula sa apoy.

Ibuhos ang mainit na lecho sa malinis na garapon, na pagkatapos ay inilalagay sa isang kasirola na may kumukulong tubig. Isterilisado namin sa loob ng 15 minuto. Isara sa mga takip at iimbak. Handa na!