bahay
➠ Meryenda
➠ Meryenda
➠ Lecho sa langis para sa taglamig

Lecho sa langis para sa taglamig

1405

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 85.7 kcal

Mga bahagi 3 l.

Oras ng pagluluto 40 minuto

Mga Protein * 0.7 g

Fats * 5 gr.

Mga Karbohidrat * 16.3 gr.

Nilalaman

Ang Lecho sa langis para sa taglamig ay isang pampagana na mukhang maligaya at maliwanag sa anumang pagdiriwang. Upang gawing mas matikas ang pampagana, gumamit ng mga bell peppers na may iba't ibang kulay. Isang mabangong pampagana na maayos sa anumang ulam.

Mga sangkap

Bell pepper 3 Kg Mantika 1 kutsara Apple cider suka 6% 1 kutsara Tubig 1 l. Itim na mga peppercorn 5 piraso. Dahon ng baybayin 3 mga PC Coriander 0.5 tsp Granulated na asukal 200 gr. Asin 1 kutsara

Proseso ng pagluluto

Hugasan at tuyuin nang husto ang kampanilya.

Peel ang handa na paminta ng kampanilya mula sa mga binhi at core, at pagkatapos ay gupitin sa 4-6 na piraso, depende sa laki, upang gumawa ng mga hiwa.

Ihanda ang pag-atsara. Ibuhos ang inuming tubig sa isang malalim na kasirola. Idagdag ang kinakailangang halaga ng granulated sugar, table salt, langis ng gulay, suka, bay leaf, coriander seed at black peppercorn. Gumalaw nang maayos at ilagay sa katamtamang init. Pakuluan, bawasan ang init, at kumulo nang halos 3-5 minuto.

Ihanda ang mga garapon, hugasan at isteriliser ang mga ito sa microwave, o gumamit ng oven o paliguan sa tubig. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga takip o kumulo sa isang kasirola sa loob ng 10 minuto.

Ilagay ang tinadtad na paminta ng kampanilya sa kumukulong pag-atsara at lutuin ng halos 3-5 minuto pagkatapos kumukulo muli.

Dahan-dahang ayusin ang mainit na pampalasa ng paminta ng kampanilya sa mga sterile na garapon.

Takpan ang mga lata ng meryenda ng mga sterile lids at gumulong gamit ang isang seaming machine. Baligtarin ang mga lata ng lecho. Mag-iwan sa form na ito hanggang sa ganap na palamig ng halos 12 oras, na nakabalot sa isang mainit na kumot. Pagkatapos ay i-on ang mga cooled na lata ng lecho sa langis at ilipat sa isang cool, madilim na lugar para sa imbakan.

Bon Appetit!