Tamad na pinalamanan na mga rolyo ng repolyo na may tinadtad na karne at kanin
0
1672
Kusina
Silangang Europa
Nilalaman ng calorie
195.4 kcal
Mga bahagi
5 daungan.
Oras ng pagluluto
75 minuto
Mga Protein *
7.8 g
Fats *
8.3 gr.
Mga Karbohidrat *
24.6 gr.
Mahusay na magluto ng tinadtad na karne para sa pinalamanan na repolyo nang mag-isa, ngunit iyan ang dahilan kung bakit ang mga pinalamanan na rolyo ng repolyo na ito ay tamad, sapagkat dito maaari mong gamitin ang mabuting tinadtad na karne na binili sa tindahan. Ito ay kanais-nais na ito ay isang halo ng baboy at karne ng manok na may pagdaragdag ng isang maliit na halaga ng mantika. Ang mga roll ng repolyo ay luto mula simula hanggang dulo sa isang kawali, unang pinirito at pagkatapos ay nilaga sa isang dressing ng tomato paste at mayonesa.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Hugasan ang puting repolyo, alisin ang mga nangungunang dahon kung sila ay nasira. Pinong tinadtad ang repolyo sa pamamagitan ng kamay o may isang blender (ang pangunahing bagay ay hindi upang labis na labis). Blanch ang repolyo sa kumukulong tubig hanggang malambot ng halos 2-3 minuto, pagkatapos ay cool. Pugain ang labis na likido mula sa masa ng repolyo, ilipat ito sa isang lalagyan. Lutuin ang kanin hanggang luto sa inasnan na tubig, alisan ng tubig, cool. Ilipat sa repolyo.
Mula sa tinadtad na karne, maghulma ng mga hugis-itlog na bola-bola na may basang mga kamay. Ibuhos ang harina sa isang mangkok, i-roll ang mga blangko para sa mga tamad na roll ng repolyo dito. Ibuhos muli ang langis ng gulay sa kawali, init. Ilagay ang mga bola-bola sa mantikilya. Hiwalay na ihalo ang mayonesa, tomato paste at tubig para sa pagbibihis, maaari kang magdagdag ng kaunting asin.
Bon Appetit!