Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ Mga resipe ng pangalawang kurso
  3. ➠ Pangalawang kurso para sa bawat araw
  4. ➠ Tamad na mga rolyo ng repolyo na may bigas at repolyo

Tamad na mga rolyo ng repolyo na may bigas at repolyo

0
2295
Kusina Silangang Europa
Nilalaman ng calorie 126.8 kcal
Mga bahagi 4 port.
Oras ng pagluluto 80 minuto
Mga Protein * 4.2 gr.
Fats * 3.2 gr.
Mga Karbohidrat * 23.4 gr.
* bawat 100 gr. produkto
Tamad na mga rolyo ng repolyo na may bigas at repolyo
Nilalaman

Ang mga tamad na pinalamanan na rolyo ng repolyo para sa tanghalian ay isang mahusay na solusyon, sapagkat madali itong lutuin, at hindi ito magtatagal. Ang highlight ng ulam ay isang mayaman, makapal na gravy ng gulay, na ginagawang juicier ang mga repolyo ng repolyo at pinapaboran ang lasa ng karne.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 15
Naghahanda kami ng mga produkto para sa mga tamad na roll ng repolyo. Kung kinakailangan, i-defrost muna ang tinadtad na karne. Huhugasan natin ang mga kamatis, pinatuyo ang mga ito at gilingin ito ng blender hanggang sa mashed. Hugasan namin ang mga karot, alisan ng balat ang mga ito mula sa itaas. Balatan ang bawang at mga sibuyas.
hakbang 2 sa labas ng 15
Hugasan namin ang puting repolyo, pinatuyo ito at tinadtad ito ng kutsilyo na payat hangga't maaari.
hakbang 3 sa labas ng 15
Ilagay ang tinadtad na repolyo sa isang angkop na lalagyan at ibuhos sa ibabaw nito ang tubig na kumukulo. Mag-iwan ng 10-15 minuto at alisan ng tubig. Matapos ang pamamaraang ito, ang repolyo ay magiging kapansin-pansin na malambot at mas malambot.
hakbang 4 sa labas ng 15
Naghuhugas kami ng bigas hanggang sa malinaw na tubig at itinakda upang magluto sa kalan. Magluto ng 10 minuto hanggang sa kalahating luto. Kung hindi lahat ng tubig ay kumulo sa oras na ito, alisan ng tubig ang labis.
hakbang 5 sa labas ng 15
Gupitin ang mga sibuyas sa maliliit na cube. Init ang ilang langis ng halaman sa isang kawali at ilagay doon ang tinadtad na sibuyas. Ipasa ang daluyan ng temperatura hanggang sa translucent.
hakbang 6 sa labas ng 15
Kuskusin ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran at idagdag sa sibuyas, pukawin at magpatuloy na kayumanggi sa pito hanggang sampung minuto, hanggang sa ang mga karot ay malambot at medyo kayumanggi. Sa yugtong ito, alisin ang isang katlo ng pagprito gamit ang isang kutsara sa isang hiwalay na mangkok. Magdagdag ng harina at tomato paste sa natitirang pagprito sa isang kawali, ihalo nang lubusan nang hindi inaalis mula sa kalan.
hakbang 7 sa labas ng 15
Ibuhos ang tomato puree sa kawali, magdagdag ng asin, isang pakurot ng asukal at itim na paminta, ihalo. Magdagdag ng 2-3 tasa ng tubig at magpatuloy na kumulo nang halos dalawa hanggang tatlong minuto.
hakbang 8 sa labas ng 15
Pinapatay namin ang kalan, at inilalagay ang bawang sa isang press sa gravy, ihalo.
hakbang 9 sa labas ng 15
Sa isang mangkok, ihalo ang tinadtad na karne, kanin, inihanda na kinatas na repolyo, itlog, asin at paminta.
hakbang 10 sa labas ng 15
Ang pagkakapare-pareho ng masa ay naging makapal, maginhawa upang bumuo ng pinalamanan na repolyo mula dito.
hakbang 11 sa labas ng 15
Grasa ang form kung saan ang mga rolyo ng repolyo ay lutuin ng isang maliit na halaga ng langis ng halaman at ikalat ang dating ipinagpaliban na pagprito sa buong buong perimeter.
hakbang 12 sa labas ng 15
Sa tuktok ng pagprito, ilatag ang mga nabuo na mga roll ng repolyo na malapit sa bawat isa. Pinainit muna namin ang oven sa isang temperatura na 200 degree at inilalagay ang form na may mga roll ng repolyo sa gitnang antas. Nagbe-bake kami ng 20 minuto.
hakbang 13 sa labas ng 15
Matapos ang tinukoy na oras ay lumipas, ibuhos ang handa na gravy sa hulma, sinusubukan na pantay na takpan ang lahat ng mga roll ng repolyo.
hakbang 14 sa labas ng 15
Bawasan ang temperatura ng oven sa 170 degree, takpan ang amag ng foil at magpatuloy na maghurno para sa isa pang 40 minuto.
hakbang 15 sa labas ng 15
Kinukuha namin ang natapos na mga roll ng repolyo mula sa oven, alisin ang foil at ilagay ito sa mga bahagi na plato, hindi nakakalimutang ilagay ang sarsa ng gulay sa bawat roll ng repolyo. Maaari mong palamutihan ng mga tinadtad na halaman.

Bon Appetit!

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *