Tamad na pinalamanan na mga repolyo ng repolyo sa oven sa isang baking sheet
0
4241
Kusina
Silangang Europa
Nilalaman ng calorie
143.3 kcal
Mga bahagi
5 daungan.
Oras ng pagluluto
70 minuto
Mga Protein *
5.8 gr.
Fats *
5.6 g
Mga Karbohidrat *
20.4 g
Karaniwan itong tinatanggap na ang tamad na mga roll ng repolyo ay isang pinasimple na bersyon ng tradisyonal na mga roll ng repolyo. Gayunpaman, ito ay hindi masyadong totoo. Ang mga tamad na pinalamanan na repolyo ng repolyo ay isang hiwalay, independiyenteng ulam, na naiiba sa teknolohiya ng pagluluto at kahit na ganap na orihinal ang kagustuhan. Ang hurno na inihurnong may isang espesyal na sarsa - ang mga tamad na rolyo ng repolyo ay makikipagkumpitensya sa maraming maiinit na pinggan kapwa sa mga tuntunin ng malusog, masustansiyang komposisyon at sa mga tuntunin ng oras ng pagluluto.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Huhugasan natin ang bigas, ilagay ito sa isang kasirola, punan ito ng tubig at ilagay ito sa kalan. Pakuluan at lutuin ng 10-15 minuto hanggang maluto ang kalahati. Itapon ang bigas sa isang colander, hayaang ganap na maubos ang sabaw, at palamig ang bigas. Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang tinadtad na repolyo at pinalamig na bigas. Pinong tumaga ng isang sibuyas at idagdag sa repolyo at bigas. Ibuhos ang asin at itim na paminta sa isang mangkok, basagin ang itlog, ikalat ang tinadtad na karne at ihalo nang lubusan ang lahat sa iyong mga kamay.
Gupitin ang pangalawang sibuyas sa maliliit na piraso. Sa isang kawali, painitin ang langis ng gulay sa isang mainit na estado, ikalat ang tinadtad na sibuyas at ipasa ito hanggang sa translucent sa katamtamang temperatura ng kalan. Kuskusin ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran, idagdag sa sibuyas at magpatuloy na igisa ng ilang minuto, hanggang sa ang mga karot ay maging malambot at masunurin.
Bon Appetit!