Ang tamad na repolyo ng repolyo sa sour cream-tomato sauce
0
1207
Kusina
Silangang Europa
Nilalaman ng calorie
137.8 kcal
Mga bahagi
6 pantalan.
Oras ng pagluluto
70 minuto
Mga Protein *
6.6 gr.
Fats *
7.5 g
Mga Karbohidrat *
14.4 g
Ang mga tamad na rolyo ng repolyo ay isang kamangha-manghang pagpuno ng pinggan na may mga sangkap na maaari kang mag-eksperimento. Maaari mong gamitin ang parehong repolyo ng iba't ibang uri, at gawing mas makatas at mataba ang pagpuno, o kabaliktaran, magaan at pandiyeta. Nagmungkahi ako ng isang resipe para sa mabangong tamad na mga repolyo ng repolyo sa kulay-gatas at sarsa ng kamatis.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Peel ang mga sibuyas at gupitin ang mga ito ayon sa gusto mo. Ang pamamaraan ng paggupit ay hindi kritikal. Painitin ng mabuti ang isang malalim na kawali o kasirola, magdagdag ng isang maliit na langis ng halaman, iprito hanggang malambot. Hugasan nang mabuti ang mga karot, alisan ng balat ang mga ito, lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran, ipadala ang mga ito sa mga sibuyas.
Hugasan nang husto ang baboy at patuyuin ng mga twalya ng papel, tumaga gamit ang isang blender o dumaan sa isang gilingan ng karne. Ilagay sa isang malalim na mangkok, idagdag ang handa na turce mince. Patuyuin ang bigas sa pamamagitan ng isang colander, ipadala sa tinadtad na karne. Ilagay ang mga gulay sa isang mangkok, ihalo nang lubusan, asin at paminta. Bumuo ng mga cutlet mula sa nagresultang masa.
Grasa ang isang baking sheet na may langis ng halaman. Ilatag ang mga cutlet. Sa isang mangkok, pagsamahin ang tomato paste at sour cream, asin at paminta, ihalo nang lubusan at ibuhos ang mga tamad na roll ng repolyo. Painitin nang mabuti ang oven, ilagay ang kawali na may mga roll ng repolyo at maghurno sa loob ng 40 minuto sa 180 degree. Ihain ang nakahanda na tamad na mga roll ng repolyo sa sour cream-tomato sauce sa mga bahagi.
Bon Appetit!