Mga kategorya
Mga blangko para sa taglamig
  1. bahay
  2. ➠ mga panghimagas
  3. ➠ Roll ng merengue
  4. ➠ Lemon meringue roll

Lemon meringue roll

0
1628
Kusina taga-Europa
Nilalaman ng calorie 277 kcal
Mga bahagi 10 daungan.
Oras ng pagluluto 120 minuto
Mga Protein * 8.8 g
Fats * 20.2 g
Mga Karbohidrat * 36.8 g
* bawat 100 gr. produkto
Lemon meringue roll
Nilalaman

Ang limon meringue roll ay gawa sa lemon curd, isang uri ng custard na nakabatay sa lemon-juice sa halip na gatas. Banayad na matamis at maasim na lasa at aroma ng citrus ay gagawin ang iyong dessert na kakaibang masarap.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

hakbang 1 sa labas ng 7
Lutuin mo muna ang lemon curd. Alisin ang kasiyahan mula sa isang mahusay na hugasan na lemon at pisilin ang katas. Ilagay ang lemon juice at zest sa isang kasirola, magdagdag ng asukal at almirol at magdagdag ng mantikilya, gupitin sa maliliit na piraso. Talunin ang itlog ng maraming gamit ang isang tinidor at ilipat sa isang kasirola.
hakbang 2 sa labas ng 7
Paghaluin nang mabuti ang halo, pakuluan sa mababang init at pagkatapos ay cool.
hakbang 3 sa labas ng 7
Paghiwalayin ang mga itlog (siguraduhing pinalamig) sa mga puti at pula ng itlog. Talunin ang mga puti ng isang blender hanggang sa maging matatag silang foam. Pagkatapos, habang patuloy na matalo, magdagdag ng asukal at almirol sa kanila. Talunin ang pinaghalong protina hanggang makinis at makintab.
hakbang 4 sa labas ng 7
Pagkatapos ay magdagdag ng mga tinadtad na almond sa masa ng protina at ihalo sa isang spatula.
hakbang 5 sa labas ng 7
Painitin ang oven sa 190 ° C. Ilagay ang masa ng protina sa isang baking sheet na may linya na baking paper. Maghurno ng meringue sa isang preheated oven para sa 12-15 minuto. I-on ang natapos na cake sa isa pang sheet at palamig ito. Alisin ang unang sheet.
hakbang 6 sa labas ng 7
Gumamit ng isang blender upang paikutin nang mabuti ang mabigat na cream at ilapat ito sa isang pantay na layer sa meringue crust. Itaas ang cream na may isang layer ng lemon curd. Pagkatapos ay iwisik ang cream ng mga almond petals.
hakbang 7 sa labas ng 7
Dahan-dahang gumamit ng papel upang igulong ang cake sa isang rolyo at ilipat ito sa isang magandang ulam. Palamutihan ang rolyo ng mga natitirang almond at pulbos na asukal. Ilagay ang roll sa ref para sa 1 oras, at pagkatapos ay maihatid mo ito sa mesa.

Kumain sa iyong kalusugan!

 

Katulad na mga resipe

Mag-iwan ng komento

Pangalan
Email
Text *