Chanterelles na may mga batang patatas
0
1104
Kusina
Silangang Europa
Nilalaman ng calorie
70.5 kcal
Mga bahagi
4 port.
Oras ng pagluluto
50 minuto
Mga Protein *
1.8 gr.
Fats *
9.8 g
Mga Karbohidrat *
8.6 gr.
Ang isang kumpleto at independiyenteng ulam na may isang hindi maunahan na aroma ay maaaring ihanda kahit para sa isang piyesta opisyal; lubos itong pahalagahan ng mga bisita. Ang mga patatas na may mga kabute ay mukhang matikas, at ang ulam ay naging napakasarap.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Pakuluan ang mga peeled at hugasan na tubers ng patatas hanggang luto ng 10-15 minuto (mahalaga na ang mga patatas ay hindi kumukulo) at maubos ang tubig. Kung nais mo, hindi mo maaaring putulin ang manipis na alisan ng balat, ngunit hugasan nang husto ang mga patatas gamit ang isang brush at pakuluan ang mga ito sa mga uniporme, ang opsyong ito ay mag-apela sa mga tagahanga ng pagkain sa kanayunan.
I-chop ang peeled at hugasan ang sibuyas sa sibuyas sa mga singsing. Pagbukud-bukurin ang mga kabute at banlawan. Gupitin ang malalaking chanterelles sa maraming bahagi. Sa isang preheated frying pan, maglagay ng 20 g ng mantikilya at 2 kutsara. l. langis ng mirasol at iprito ang sibuyas, pagpapakilos, sa loob ng 3 minuto.
Sa parehong kawali, matunaw ang natitirang mantikilya at idagdag ang mga patatas, iprito ang mga tubers sa loob ng 3 minuto, i-turn over ito. Ilagay ang mga kabute, makinis na tinadtad na halaman at bawang sa mga patatas. Pukawin at kaldero ang ulam sa ilalim ng talukap ng loob ng ilang minuto sa mababang init.
Bon Appetit!