Mga tuyong chanterelles
0
703
Kusina
Silangang Europa
Nilalaman ng calorie
8.6 kcal
Mga bahagi
12 daungan.
Oras ng pagluluto
5 h
Mga Protein *
0.7 g
Fats *
0.5 gr.
Mga Karbohidrat *
0.5 gr.
Ang mga kahanga-hangang kabute na ito ay maaaring ihanda para sa taglamig hindi lamang sa pamamagitan ng pag-atsara at pag-aasin, kundi pati na rin sa pagpapatayo sa oven. Maaari kang gumawa ng sopas mula sa mga pinatuyong chanterelles, idagdag sa karne at, sa pamamagitan ng paggiling ng mga ito sa pulbos, magdagdag ng isang kahanga-hangang aroma sa anumang ulam. Upang maayos na matuyo ang mga chanterelles, dapat mong sundin ang lahat ng mga patakaran sa pagpapatayo. Iminumungkahi ng resipe na ito ang pagpapatayo ng mga chanterelles sa oven.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Ang mga nakolekta na chanterelles ay hindi maiimbak ng mahabang panahon, kaya't simulan agad ang pagproseso (pagpapatayo). Maingat na pag-uri-uriin ang mga chanterelles, inaalis ang lahat ng mga labi at dumi gamit ang isang kutsilyo. Ang mga kabute ay hindi maaaring hugasan para sa pagpapatayo. Punasan ang mga malubhang maruming lugar na may tuyong tela.
Ilipat ang mga pinatuyong chanterelles sa isang tuyo, malinis na garapon at takpan ng anumang takip. Maaari mong ibuhos ang isang maliit na alkohol sa garapon, itakda ito sa apoy upang makatakas sa oxygen, at pagkatapos isara ang garapon. Ang mga nasabing kabute (walang oxygen sa garapon) ay hindi hulma sa pag-iimbak.
Maligayang mga blangko!