Lula kebab sa grill ng baboy
0
714
Kusina
Azerbaijan
Nilalaman ng calorie
126.1 kcal
Mga bahagi
4 port.
Oras ng pagluluto
120 minuto
Mga Protein *
6.4 gr.
Fats *
18.2 g
Mga Karbohidrat *
5.7 g
Ang Lula kebab ay isang masarap na ulam para sa pag-ihaw at isang mahusay na kahalili sa mga kebab. Inihanda ito mula sa karne na may pagdaragdag ng mga pampalasa at mga sibuyas. Ang tradisyunal na resipe ay gumagamit ng tupa, ngunit ang baboy ay mabuti dahil nawawala ito.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Ilagay ang tinadtad na sibuyas sa isang mangkok, magdagdag ng pampalasa, asin at katas ng kalahating lemon, ihalo at idagdag ang masa sa tinadtad na karne. Paghaluin nang mabuti ang tinadtad na karne, dapat itong maging malapot at siksik upang dumikit nang maayos sa tuhog. Kapag ang tinadtad na karne ay lubusang halo-halong, ilagay ito sa ref sa loob ng 30-40 minuto.
Kunin ang tinadtad na karne sa ref, isalba ang tinadtad na karne sa mga tuhog na may basang kamay, na bumubuo ng mga sausage na 10-12 sent sentimo ang haba. Ilagay ang mga skewer sa isang uling na uling sa mga nasunog na uling. Iprito ang kebab hanggang sa ginintuang kayumanggi, paikutin ang mga skewer. Paghatid ng mainit na lula kebab na may mga sariwang gulay.
Bon Appetit!