Muffins sa kefir na may mga mansanas

Ilagay ang lahat ng mga tuyong sangkap sa isang mangkok: pre-sifted na harina, baking powder, granulated sugar, vanillin at isang kurot ng asin. Paghaluin ang lahat kasama ang isang kutsara o palo. Ibuhos ang kefir sa nagresultang tuyong timpla. Matunaw ang mantikilya sa isang likidong estado at idagdag ito pagkatapos ng kefir. Gumamit ng whisk upang masahin ang kuwarta. Ang pagkakapare-pareho nito ay naging medyo makapal: ang masa ay nahuhulog sa kutsara, ngunit sa parehong oras hindi ito mukhang malagkit at mabigat.

Naghuhugas at nagpapatuyo ng mga mansanas. Gupitin ang bawat prutas sa apat na piraso at gupitin ang butil ng binhi. Kung nais mo, maaari mong putulin ang alisan ng balat - ang mumo ng mga natapos na muffin sa kasong ito ay magiging mas makatas. Ngunit ang pagkakayari ay magiging mas mamasa-masa at magkakapareho habang ang hangganan sa pagitan ng kuwarta at mga hiwa ng mansanas ay malabo. Gupitin ang mga kapat ng mga naghanda na mansanas sa maliliit na piraso at idagdag sa kuwarta. Paghaluin ang lahat kasama ang isang kutsara.

Ito ay maginhawa upang gumamit ng mga silicone na hulma para sa pagluluto sa hurno - napakadali upang makakuha ng mga nakahandang cupcake mula sa kanila. Bilang karagdagan, ang ibabaw ng silikon ay hindi nangangailangan ng pagpapadulas. Kung ang mga hulma ay gawa sa isang iba't ibang mga materyal, kung gayon ang yugto ng langis ay hindi maaaring laktawan, kung hindi man ang mga muffin ay mananatili sa ilalim at mga dingding. Ipamahagi ang nakahandang kuwarta na may mga piraso ng mansanas sa mga kaldero, pinupunan ang mga ito nang hindi hihigit sa dalawang-katlo ng paraan. Kapag nagbe-bake, ang kuwarta ay nagdaragdag ng kapansin-pansin sa laki.

Painitin ang oven sa temperatura na 180 degree. Itakda ang mga hulma na may kuwarta sa gitnang antas at maghurno sa dalawampu't lima hanggang tatlumpung minuto. Sa pagtatapos ng pagluluto sa hurno, ang mga muffin ay natatakpan ng isang ginintuang tinapay. Kung mayroong anumang pag-aalinlangan tungkol sa kahandaan ng mga produkto, tinusok namin ang isa sa mga muffin sa isang kahoy na tuhog: dapat itong lumabas nang walang mga bakas ng basang masa. Kinukuha namin ang natapos na mga muffin mula sa oven at pinalamig nang bahagya upang hindi masunog ang kanilang sarili. Inaalis namin ang mga produkto mula sa mga hulma, inilalagay ang mga ito sa isang plato at iniiwan silang cool na ganap. Kung ang mga muffin ay naiwan upang direktang cool sa mga lata, ang tinapay ay babad at hindi gaanong pampagana. Budburan ang mga muffin ng may pulbos na asukal bago ihain.