Muffins na may kefir sa mga silicone na hulma
0
1415
Kusina
Amerikano
Nilalaman ng calorie
290.5 kcal
Mga bahagi
8 pantalan.
Oras ng pagluluto
25 minuto
Mga Protein *
7.1 gr.
Fats *
11.7 g
Mga Karbohidrat *
71.9 gr.
Ang Muffins ay isang napaka-maginhawang uri ng pagluluto sa hurno na nangangailangan ng isang minimum na mga sangkap at napakakaunting oras. Nag-aalok kami ng isang recipe para sa talagang isang pangunahing kefir kuwarta, na hindi nangangailangan ng mga karagdagan at bilang isang resulta ay nagbibigay ng napaka masarap, porous at malambot na muffins. Ngunit kung may pagnanais na mag-eksperimento, kung gayon ang kuwarta ay madaling tanggapin ang mga dry additives sa anyo ng mga pasas, mani, piraso ng marmalade, patak ng tsokolate, atbp.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Hatiin ang mga itlog sa isang malaking mangkok at ibuhos ang granulated na asukal. Paghaluin ang mga sangkap sa isang whisk hanggang sa makuha ang isang likidong foamy mass. Hindi mo kailangang talunin ang mga itlog hanggang sa sila ay siksik na foam, tulad ng, halimbawa, para sa biskwit na kuwarta. Ito ang kagandahan ng paghahalo ng mga muffin - sapat na upang ihalo lang ang mga likidong sangkap hanggang sa makinis.
Ibuhos ang kefir sa pinaghalong itlog-asukal. Ang taba ng nilalaman ng isang fermented milk inumin ay maaaring maging ganap na sinuman. Pagkatapos ng kefir, magdagdag ng walang amoy na langis ng halaman at vanillin. Paghaluin ang lahat hanggang sa makinis. Salain ang harina kasama ang baking pulbos at idagdag sa likidong timpla. Masahin namin ang kuwarta gamit ang isang palo, sinusubukan na basagin ang lahat ng mga bugal ng harina.
Napakadali na maghurno ng mga muffin sa mga silicone na hulma. Hindi sila nangangailangan ng grasa, gawing mas madaling alisin ang mga nakahandang muffin, at madaling malinis pagkatapos magamit. Pinupuno namin ang mga silicone na hulma na may nakahandang kuwarta hanggang dalawang-katlo ng kanilang dami - sa panahon ng pagluluto sa hurno, kapansin-pansin na tataas ang mga muffin.
Painitin ang oven sa temperatura na 180 degree. Ilagay ang mga silicone na hulma na may kuwarta sa wire rack at ilagay ito sa gitnang antas ng mainit na oven. Inihurno namin ang mga muffin sa dalawampu't dalawampu't limang minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Upang suriin ang kahandaan ng kuwarta sa kaso ng pag-aalinlangan, tinusok namin ang isa sa mga muffin gamit ang isang palito: sa exit dapat itong manatiling tuyo, nang walang mga bakas ng damp na kuwarta. Inilabas namin ang natapos na mga muffin mula sa oven, hayaan silang cool na bahagya upang hindi masunog ang kanilang sarili, at alisin ang mga form. Ilipat ang mga cupcake sa isang plato at iwanan upang ganap na cool. Budburan ang mga ito ng pulbos na asukal para sa dekorasyon.
Bon Appetit!