Muffins na may pagpuno ng curd
0
1993
Kusina
Amerikano
Nilalaman ng calorie
300.8 kcal
Mga bahagi
12 daungan.
Oras ng pagluluto
40 minuto
Mga Protein *
8.2 gr.
Fats *
16.1 gr.
Mga Karbohidrat *
50.9 g
Wala kang oras upang magulo sa kusina ng mahabang panahon, ngunit nais mo ang isang bagay na masarap? Pagkatapos ang resipe na ito ay nauugnay hangga't maaari. Ang kuwarta ay masahin sa isang iglap ng isang mata. At pagkatapos ay kailangan mong ipamahagi ang pagpuno para sa bawat muffin. Ginagawa namin ito nang mabilis, paglalagay ng keso sa maliit na bahay sa kuwarta, hindi kinakailangan ang masusing katumpakan. Para sa higit na juiciness at accent ng pampalasa, iminumungkahi din namin ang pagtulo ng kaunting jam sa cottage cheese, kung ninanais.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Sa isang malaking mangkok, talunin ang dalawang itlog na may granulated na asukal at asin. Mas mahusay na gawin ito sa isang taong magaling makisama sa mataas na bilis, dahil ang mahusay na pagkatalo ng foam ng itlog ay nakakaapekto sa pangwakas na kahanginan ng kuwarta. Matunaw ang mantikilya sa isang likidong estado at ibuhos sa pinaghalong itlog-asukal. Susunod, magdagdag ng gatas. Paghaluin ang mga likido sa isang whisk hanggang makinis. Pagkatapos nito, idagdag ang sifted na harina, baking powder at ground nutmeg. Sa isang palo, masahin ang kuwarta ng katamtamang kapal.
Mas mahusay na gumamit ng silicone baking pinggan. Gagawa nitong mas madali upang makuha ang natapos na muffins pagkatapos ng pagluluto sa hurno. Para sa mas higit na mga aesthetics, maaari mo ring gamitin ang mga paper capsule-basket, ilagay ang mga ito nang direkta sa mga hulma bago ilagay ang kuwarta. Gamit ang isang kutsara, ipamahagi ang nakahandang kuwarta sa mga hugis. Pinupuno namin ang mga ito sa pamamagitan ng isang pangatlo, dahil ang bahagi ng dami ay masasakop din ng pagpuno at ng pangalawang layer ng kuwarta. Bilang karagdagan, ang mga muffin ay tumataas na kapansin-pansin sa oven. Ilagay ang pagpuno ng curd sa unang layer ng kuwarta na may isang kutsarita. Maglagay ng siksikan dito. Mahalaga na ito ay sapat na makapal. Ikalat ang natitirang kuwarta sa pagpuno.
Painitin ang oven sa temperatura na 180 degree. Inilalagay namin ang mga hulma sa wire rack at inilalagay ito sa gitnang antas ng oven. Nagbe-bake kami ng mga muffin ng halos tatlumpung hanggang apatnapung minuto. Kapag ang ginintuang mapula na "takip" ay tumaas sa ibabaw ng mga cupcake, maaaring makuha ang mga produkto. Kung may pag-aalinlangan tungkol sa kahandaan - suriin sa isang palito. Ang mga natapos na muffin ay dapat pahintulutan na ganap na cool bago maghatid. Upang palamutihan, gaanong iwiwisik ang mga ito ng pulbos na asukal.
Bon Appetit!