Ang Funchoza ay isang matagumpay na uri ng pansit. Perpekto nitong hinihigop ang lasa at aroma ng mga kaugnay na produkto. Sa parehong oras, hindi nito binabago ang hitsura at pagkakayari nito kahit kailan ito nasa sarsa nang mahabang panahon, tulad ng kaso sa klasikong pasta, halimbawa. Napakahalaga na maghanda ng isang de-kalidad, masarap na sarsa, na hindi lamang magdagdag ng juiciness sa tapos na ulam, ngunit maging pangunahing tuldik sa komposisyon.Sa resipe na ito, inihahanda namin ang sarsa na matamis at maasim: kasama ng funchose at mga piraso ng malambot na dibdib ng manok, ipinapakita nito ang lahat ng mga lasa ng lasa at matagumpay na itinatakda ang bawat sangkap.