Ang mga raspberry ay gadgad sa isang blender na may asukal nang hindi niluluto para sa taglamig
0
2309
Kusina
Mundo
Nilalaman ng calorie
222.5 kcal
Mga bahagi
3 l. daungan
Oras ng pagluluto
25 minuto
Mga Protein *
0.8 gr.
Fats *
0.5 gr.
Mga Karbohidrat *
54.2 g
Masarap ang hilaw na raspberry jam. Ang mga berry sa form na ito ay nagpapanatili ng kanilang natural na lasa at natural na aroma. Hindi kami pinagsisisihan na ang asukal ay mapanatili nang maayos ang workpiece. Gumagawa ito hindi lamang bilang isang pampatamis, ngunit din bilang isang maaasahang pang-imbak.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Maingat naming pinag-uuri ang mga raspberry: dapat nating alisin ang mga random na basura, alisin ang mga mahihinang na ispesimen na may bulok at malakas na dumi. Kung ang mga berry ay malinis, pagkatapos ay iniiwan natin ang mga ito ayon sa mga ito at hindi hinuhugasan. Kung ang kontaminasyon ay kapansin-pansin, pagkatapos ay ilagay ang mga raspberry sa mga bahagi sa isang colander at mabilis na banlawan ng cool na tubig. Kaagad pagkatapos banlaw, iwisik ang mga ito sa isang tuwalya at matuyo.
Gumiling ng mga raspberry na may asukal na may isang immersion blender. Paminsan-minsan ay binibigyan namin ang aparato ng "pahinga", dahil maaari itong mag-init nang labis sa paggiling. Nakakamit namin ang isang pare-parehong pare-pareho ng raspberry puree at natutunaw ang mga butil ng asukal. Kung, pagkatapos ng paggiling, ang asukal ay hindi ganap na natunaw, hayaan ang masa na tumayo nang ilang sandali upang ang lahat ng mga kristal na asukal ay magkalat.
Ang susunod na hakbang ay opsyonal. Ito ay gasgas sa natapos na raspberry mass sa pamamagitan ng isang salaan. Kung pinunasan mo ang masa, pagkatapos ay sa exit nakakakuha kami ng isang ganap na makinis na katas nang walang maliliit na buto, may gusto ng pagpipiliang ito. Kung hindi mo punasan ang workpiece at iwanan ito tulad ng dati, ang "jam" ay magkakaroon ng natural na pagkakayari, na may mga binhi.
Bon Appetit!