Ang mga raspberry sa syrup ng asukal para sa taglamig
0
712
Kusina
Mundo
Nilalaman ng calorie
289.3 kcal
Mga bahagi
1.5 l.
Oras ng pagluluto
50 minuto
Mga Protein *
1 gr.
Fats *
0.7 g
Mga Karbohidrat *
70.4 g
Ang mga raspberry sa kanilang sarili ay napakalambing at napakahirap na panatilihing buo ang kanilang pagkakayari sa panahon ng paggamot sa init, ngunit ang pagluluto sa kanila sa syrup ng asukal ay nagpapahintulot sa mga berry na manatiling buo. Para sa gayong pag-aani, napili ang mahusay na malinis na berry upang hindi hugasan ang mga ito at lutuin agad, kung hindi man ang mga raspberry ay mabilis na magiging gruel mula sa tubig. Ang isang malaking halaga ng mga raspberry ay hindi agad naluluto, ngunit sa mga bahagi lamang. Upang mapangalagaan ang isang maliwanag na kulay, ang lemon juice o citric acid ay idinagdag sa blangko na ito, na magiging preservative din. Ang density ng jam ay maaaring dagdagan sa pamamagitan ng pagpapahaba ng oras sa pagluluto, ngunit opsyonal ito.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Matapos ang oras ng pagluluto ay lumipas, ibuhos ang mga raspberry sa syrup sa mga pre-sterilized na garapon at agad na mai-seal ang mga ito sa hermetically na may pinakuluang mga takip. Pagkatapos ay inilalagay namin ang mga lata sa mga takip, takpan ng isang makapal na tela at, pagkatapos ganap na paglamig, ilipat ito sa imbakan sa isang madilim at cool na lugar: isang bodega ng basement o basement. Ang mga raspberry sa syrup ng asukal ay mananatili nang maayos sa loob ng isang taon.
Masaya at masarap na paghahanda!