bahay
➠ Meryenda
➠ Meryenda
➠ Banayad na inasnan na mga pipino na klasikong recipe

Banayad na inasnan na mga pipino na klasikong recipe

5782

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 144.9 kcal

Mga bahagi 2 p.

Oras ng pagluluto 1.5 d.

Mga Protein * 0.6 g

Fats * 0.1 g

Mga Karbohidrat * 36 gr.

Banayad na inasnan na mga pipino na klasikong recipe

Nilalaman

Ang mga gaanong inasnan na pipino ayon sa klasikong resipe ay malutong at maanghang sa panlasa. Ang mga ito ay inasnan sa isang garapon na may mainit na brine, na ang komposisyon nito ay medyo simple: tubig, suka, granulated na asukal, asin at mga peppercorn.

Mga sangkap

Mga pipino 1 kg Granulated na asukal 3 kutsara Asin 1 kutsara Talaan ng suka 9% 1.5 kutsara Mga payong dill 2 pcs. Allspice 4 na bagay. Malaswang dahon 1 PIRASO. Tubig 1 l. Mga dahon ng itim na kurant 1 PIRASO.

Proseso ng pagluluto

Bumili o pumili ng maliliit na mauntog na mga pipino. Putulin ang mga dulo. Pilahin ang mga pipino sa maraming lugar gamit ang isang kutsilyo. Takpan ng malamig na tubig at hayaang tumayo nang halos 2 oras. Tinutulungan nito ang mga pipino na maging crispy.

Para sa brine, ibuhos ang tubig sa isang kasirola, magdagdag ng mga peppercorn.

Magdagdag ng medium-ground rock salt.

Magdagdag ng granulated sugar sa kasirola.

Hugasan ang lahat ng mga gulay.

Maglagay ng isang palayok ng tubig sa apoy. Kapag kumukulo ang tubig, magdagdag ng suka.

Hugasan ang garapon ng baso, ilagay ang lahat ng mga gulay at ilagay ang mahigpit na mga pipino. Ibuhos ang mainit na brine sa mga pipino sa isang garapon. Kung ninanais, maaari ka ring magpadala ng bawang, mainit na paminta o sibuyas doon.