bahay
➠ Meryenda
➠ Meryenda
➠ Banayad na inasnan na mga pipino sa instant na brine

Banayad na inasnan na mga pipino sa instant na brine

2022

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 42.9 kcal

Mga bahagi 2 p.

Oras ng pagluluto 14 h

Mga Protein * 0.2 g

Fats * gr.

Mga Karbohidrat * 10.6 gr.

Banayad na inasnan na mga pipino sa instant na brine

Nilalaman

Ang mga gaanong inasnan na pipino ay maaaring ihanda sa iba't ibang mga paraan. Mas gusto ng bawat babaing punong-abala ang kanyang paboritong paraan. Ang mga gaanong inasnan na pipino ay maayos sa anumang ulam at naging napakasasarap, pati na rin ang mabango.

Mga sangkap

Mga pipino 1 kg Itim na mga peppercorn tikman Mga payong dill tikman Malaswang dahon tikman Mga dahon ng itim na kurant tikman Asin 2 kutsara Bawang 3 ngipin. Tubig 1 l. Granulated na asukal 1 kutsara

Proseso ng pagluluto

Una, ihanda ang lahat ng mga sangkap na kailangan mo. Hugasan nang lubusan ang mga pipino, at pagkatapos ay ilagay sa isang malalim na lalagyan at takpan ng malamig na tubig. Mag-iwan upang magbabad sandali, dapat na sapat ang 1 oras. Para sa mga gaanong inasnan na pipino, pumili ng mga sariwang batang prutas na may maliit na sukat. Ang mga nasabing gulay ay maaasnan ng mabuti sa kaunting oras.

Matapos ang oras ay lumipas, alisin ang mga pipino mula sa tubig at banlawan muli sa malamig na tubig na dumadaloy. Pagkatapos ay tapikin ang mga gulay na may mga twalya ng papel, o ilagay ito sa isang malinis na tuwalya sa kusina at hayaang matuyo sila sandali. Putulin ang mga dulo.

Hugasan ang mga payong ng dill, malunggay na dahon at itim na kurant sa ilalim ng tubig. Pagkatapos ay kalugin ang mga ito mula sa labis na kahalumigmigan.

Mga layer ng pipino at berdeng mga dahon sa isang malalim na lalagyan, kahalili sa pagitan nila.

Ibuhos ang kinakailangang dami ng malamig na inuming tubig sa isang kasirola na may makapal na ilalim. Ilagay ang kasirola sa katamtamang init at pakuluan. Pagkatapos ay idagdag ang kinakailangang halaga ng granulated sugar, table salt at black peppercorn. Gumalaw ng mabuti hanggang sa ang asin at granulated na asukal ay ganap na matunaw. Pakuluan ng ilang minuto. At pagkatapos alisin mula sa init.

Peel ang bawang, banlawan sa malamig na tubig na dumadaloy at tumaga ng isang matalim na kutsilyo o dumaan sa isang pindutin. Idagdag sa mga pipino. Palamigin ang handa na brine at ibuhos ang mga pipino. Takpan ang lalagyan ng mga pipino na may takip at ilagay sa ref sa loob ng 12 oras.

Kung nais mong mas mabilis ang asin ng mga pipino, iwanan sila sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 6-8 na oras. Ilagay sa ref para sa 30-50 minuto upang palamig bago ihain, at pagkatapos maghatid ng isang makatas na mabangong meryenda sa mesa kasama ang iyong mga paboritong pinggan. Lutuin ang pampagana sa maraming dami nang sabay-sabay upang hindi masayang ang oras.

Bon Appetit!