Mannik sa gatas na walang mantikilya

Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok at idagdag ang vanillin at granulated na asukal. Talunin ang mga sangkap kasama ang isang taong magaling makisama, nagsisimula sa mababang bilis at unti-unting nadaragdagan ang bilis. Kinakailangan upang makamit ang isang luntiang, siksik na bula ng isang ilaw na kulay, na tatagal ng halos lima hanggang anim na minuto ng aktibong pamamalo. Nang hindi tumitigil sa paghagupit, ibuhos ang gatas sa isang manipis na stream, pagkatapos ay magdagdag ng sour cream sa maliliit na bahagi at ibuhos sa langis ng halaman. Ang isang likidong masa na may maliliit na bula ay dapat na bumuo. Hiwalay na salain ang harina na may baking pulbos at idagdag ito sa mga bahagi sa likidong timpla. Panghuli, idagdag ang semolina at magpatuloy na matalo ng isa pang tatlo hanggang apat na minuto. Hayaang tumayo ang nakahandang kuwarta sa temperatura ng kuwarto sa loob ng labinlimang minuto.

Grasa ang baking dish na may langis ng halaman at iwiwisik ng konti sa semolina. Maaari mo ring takpan ang hulma ng may langis na pergamino upang mas madaling makuha ang natapos na mana sa paglaon. Ibuhos ang kasalukuyang kuwarta sa handa na form.

Painitin ang oven sa temperatura na 190 degree. Inilalagay namin ang form na may kuwarta sa gitnang antas ng isang mainit na oven at maghurno ng halos isang oras. Ang oras ng pagluluto sa hurno ay maaaring maging kaunti pa o kaunting mas kaunti - maraming nakasalalay sa mga katangian ng isang partikular na oven at sa diameter ng napiling hugis. Ang natapos na cake ay dapat na tumaas nang maayos at kayumanggi na kapansin-pansin. Ang mga maliliit na bitak ay lilitaw sa ibabaw. Upang matiyak na handa ang mana, maaari mong butasin ang sentro nito gamit ang isang palito. Sa exit, dapat itong ganap na tuyo - kinukumpirma nito ang kahandaan ng kuwarta.

Kinukuha namin ang natapos na mana mula sa oven at hayaan itong cool ng kaunti. Upang gawing babad ang crust mula sa paghalay, alisin ang cake mula sa amag at ilagay ito sa wire rack hanggang sa ganap itong lumamig. Gupitin ang cooled na mana sa mga bahagi at ihatid.