Adobo na repolyo na may mga karot at instant na mga sibuyas
0
627
Kusina
Mundo
Nilalaman ng calorie
93 kcal
Mga bahagi
6 l.
Oras ng pagluluto
255 minuto
Mga Protein *
1.1 gr.
Fats *
6.7 g
Mga Karbohidrat *
22.5 g
Ang sarap na adobo na repolyo ay maaaring tikman 3 oras pagkatapos magluto. Ang isang pampagana ay pinakamahusay na inihanda sa umaga upang maihatid sa pangunahing kurso para sa tanghalian.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Upang maihanda ang pinggan, kailangan muna naming ihanda at i-chop ang lahat ng gulay. Payat na tinadtad ang repolyo ng isang matalim na mahabang kutsilyo. Pagkatapos ay linisin namin ang mga karot mula sa tuktok na layer. Huhugasan namin ito ng tumatakbo na tubig at kuskusin ito sa isang magaspang na kudkuran. Alisin ang mga husks mula sa mga ulo ng sibuyas. Pinutol namin ang mga ito sa kalahating singsing. Balatan at gupitin ang bawang sa maliliit na piraso gamit ang isang kutsilyo.
Magsimula na tayong maghanda ng mag-asim. Ibuhos ang purified water sa isang kasirola. Magdagdag ng asin at asukal, ihalo ang mga ito sa tubig. Ikinalat namin ang kinakailangang dami ng pulot at ihalo muli. Ibuhos ang langis ng halaman sa pinaghalong. Pagkatapos ng masusing paghahalo, ilagay ang kasirola na may brine sa kalan at dalhin ito sa isang pigsa. Pakuluan ng kalahating minuto, patayin ang kalan.
Sa proseso ng pagluluto ng asin, maghanda tayo ng isang timpla ng gulay. Una, ilagay ang tinadtad na repolyo at gadgad na mga karot sa isang malalim na mangkok. Hinahalo namin ang mga ito sa aming mga kamay nang may kaunting presyon. Pagkatapos ay idagdag ang sibuyas at bawang. Patuloy kaming naghalo ng mga produkto.
Sa pagtatapos ng pag-aasin, dapat kang maghanda ng mga garapon para sa pag-iimbak ng meryenda. Una, nililinis namin ang mga ito sa soda, at pagkatapos ay banlawan ang mga ito nang lubusan. Nagpadala kami para sa isterilisasyon. Inaalis namin ang pagkarga at ang plato mula sa mga gulay. Inilalagay namin ang mga ito sa mga garapon, na tinatakpan namin ng malinis na mga takip ng naylon. Naglagay kami sa ref at nag-iimbak nang hindi hihigit sa dalawang buwan.
Bon Appetit!