Adobo na repolyo na may suka, langis at instant na bawang
0
636
Kusina
Mundo
Nilalaman ng calorie
98.5 kcal
Mga bahagi
3 l.
Oras ng pagluluto
5 h
Mga Protein *
1.2 gr.
Fats *
5.1 gr.
Mga Karbohidrat *
23.7 g
Ang paghahanda ng gayong meryenda ay hindi mahirap. Upang gawing mas mayaman sa panlasa, magdagdag ng mga bell peppers at karot. Para sa mabilis na pag-aasin, ang ulam ay ibinuhos ng pag-atsara.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Ikinalat namin ang mga gulay na kinakailangan para sa paghahanda ng meryenda sa ibabaw ng trabaho ng mesa. Pinapalaya namin ang repolyo mula sa tuktok na layer ng mga dahon at pinuputol ang tuod. Pinutol ito sa manipis na piraso. Hugasan ang paminta at gupitin ito sa dalawang bahagi kasama ang gulay. Gupitin ang kahon ng binhi at mga pelikula. Gupitin ang mga peppers ng kampanilya sa mga piraso.
Ngayon alisan ng balat ng 5 sibuyas ng bawang at pisilin ang mga ito sa pamamagitan ng bawang sa mga gulay. Tinadtad namin ang bay leaf gamit ang aming mga kamay sa maliliit na piraso at idagdag ito sa salad kasama ang allspice. Pinupukaw namin ang mga nilalaman ng mangkok gamit ang aming mga kamay nang may presyon upang masimulan ng repolyo ang katas.
Paghaluin ang brine at punan ito ng mga gulay. Sinasaklaw namin ang pampagana sa isang plato at inilalagay ang isang bagay na mabigat dito. Hayaan itong magluto ng 4 na oras. Naghahanda kami ng mga garapon para sa pag-iimbak nang maaga. Sa isang malinis, hugasan at isterilisadong lalagyan, ilagay ang meryenda, takpan ang mga garapon ng mga takip. Inilagay namin ang mga ito sa ref.
Bon Appetit!