Mabilis na adobo na repolyo ng Georgian na may beets
0
103
Kusina
Mundo
Nilalaman ng calorie
88.2 kcal
Mga bahagi
6 l.
Oras ng pagluluto
3 araw
Mga Protein *
1.1 gr.
Fats *
0.1 g
Mga Karbohidrat *
20.7 g
Maraming mga pagpipilian para sa pagluluto ng adobo na repolyo na may beets sa istilong Georgian at, marahil, ang bawat maybahay ay may sariling paborito. Sa ganitong resipe, inaanyayahan kang magluto ng maanghang at masarap na repolyo. Ang mga bata at mga hindi gusto ng maanghang na pagkain ay hindi makakain ng pampagana na ito, at hindi ito angkop para sa pangmatagalang imbakan, ngunit ito ay palamutihan ng anumang maligaya na mesa at pag-iba-ibahin ang isang manipis na pagkain. Bagaman ang pamamaraan ng pag-aatsara ay itinuturing na mabilis, tumatagal ng 3 araw bago makuha ng repolyo ang natatanging lasa nito.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Hugasan nang mabuti ang 3 litro na lata. Ilagay ang mga tinadtad na gulay sa mga garapon nang mahigpit at sa mga layer, mga alternating layer na nais mo. Budburan ang mga layer ng gulay na may tinadtad na bawang, itim at pulang peppers, kulantro at mga lay dahon ng laurel at kintsay. Ang celery ay maaaring mapalitan ng perehil.
Punan ang mga garapon ng repolyo ng mainit na pag-atsara, mag-ingat lamang na huwag masira ang baso. Takpan ng maluwag ang mga garapon ng malinis na takip o mga piraso ng foil at iwanan upang mag-marinate ng 3 araw sa normal na temperatura ng kuwarto. Sa tatlong araw, ang iyong Georgian cabbage ay handa na, at maihahatid mo ito sa mesa, pampalasa ng anumang langis.
Bon Appetit!