Mga adobo na pakwan na may aspirin para sa taglamig
0
817
Kusina
Mundo
Nilalaman ng calorie
213 kcal
Mga bahagi
4 p.
Oras ng pagluluto
50 minuto
Mga Protein *
0.7 g
Fats *
0.1 g
Mga Karbohidrat *
52.9 gr.
Hindi mo gugugol ng maraming oras sa paghahanda ng resipe na ito. Ang lahat ng mga sangkap ay matatagpuan sa iyong regular na grocery store. Bilang isang resulta, makakakuha ka ng isang masarap na paghahanda para sa taglamig.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Nagsisimula kaming magluto sa pamamagitan ng pagproseso ng pakwan. Hugasan ito ng maayos sa maligamgam na tubig at sabon. Maipapayo na gawin ito ng maraming beses. Ikalat ang isang tuwalya sa tsaa sa mesa at ilagay ang pakwan sa ibabaw nito. Iwanan ito upang matuyo nang tuluyan. Pagkatapos nito, gupitin ang pakwan sa mga bilog na 2-3 sentimetro ang kapal at hatiin ang mga ito sa mga sektor na tiyak na magagapang sa garapon. Bilang pagpipilian, maaari mong putulin ang buong balat, o putulin lamang ang berdeng bahagi.
Bumaling kami sa isterilisasyon ng mga lata. Una, banlawan ang mga ito ng baking soda. Maaari mo ring gamitin ang regular na sabon sa paglalaba. Ibuhos ang malamig na tubig sa isang maliit na kasirola. Ilagay ito sa mataas na init. Hintaying kumulo ang tubig. Pagkatapos nito, pahirapan ang mga garapon at talukap ng kumukulong tubig. Isasagawa namin ang karagdagang isterilisasyon sa tulong ng singaw. Maaari kang gumamit ng isang takure o palayok para sa hangaring ito. Sa resipe na ito, gagamit kami ng isang teapot para sa kaginhawaan. Pinupuno namin ito ng malamig na tubig. Inilagay namin ang takure sa isang apoy. Kapag nagsimulang lumabas ang singaw mula sa spout nito, at kumukulo ang tubig, ilagay ang garapon sa spout upang mapuno ito ng singaw. Panatilihin ito sa posisyon na ito ng 5 minuto. Sa oras na ito, ikalat ang mga twalya ng tsaa sa mesa. Ilagay ang mga garapon sa itaas ng mga ito at hayaang matuyo. Hindi mo kailangang punasan ang mga garapon bilang karagdagan.
Kapag ang mga garapon ay ganap na tuyo, punan ang mga ito ng mga hiwa ng pakwan. Ibuhos ang malamig na tubig sa takure. Ilagay ito sa kalan. Hintaying kumulo ang tubig. Pagkatapos nito, ibuhos ang kumukulong tubig sa garapon hanggang sa tuktok. Takpan ito ng takip at iwanan ang mga pakwan nang halos 10-15 minuto. Sa oras na ito, ang mga hiwa ay dapat na steamed.
Kapag natapos na ang oras, ibuhos ang tubig mula sa lata sa palayok. Upang gawin ito nang maayos hangga't maaari, gumamit ng takip na may mga butas. Ilagay ang palayok sa sobrang init. Kapag nagsimulang kumulo ang tubig, idagdag ang unang bahagi ng granulated sugar dito. Patuloy na pukawin ang solusyon upang mas mabilis na matunaw ang asukal. Kapag ito ay ganap na naidagdag, magdagdag ng asin sa tubig. Pukawin muli ang solusyon. Pakuluan ito ng isa pang 2-3 minuto. Kung nag-aalala ka na ang workpiece ay maaaring hindi maabot ang taglamig, magdagdag ng isang maliit na sitriko acid sa solusyon.
Magdagdag ng dalawang tabletang aspirin sa garapon ng mga wedges ng pakwan. Salain ang nakahandang solusyon ng tubig, granulated sugar at asin. Maaari mong gamitin ang cheesecloth o isang salaan para dito. Ibuhos ang solusyon sa isang garapon ng mga wedges ng pakwan. I-tornilyo muli ang takip. I-on ang garapon at ilagay ito sa isang tuwalya, na kailangan mong ikalat sa isang patag na ibabaw nang maaga. Dahil sa posisyon na ito at sa mainit na solusyon, ang takip ay sasailalim sa karagdagang paggamot sa init. Ibalot ang garapon sa isang mainit na kumot o kumot. Iwanan ito upang ganap na cool.Sa oras na ito, piliin ang pinakamadilim at pinaka-cool na lugar kung saan tatayo ang mga garapon na may mga hiwa ng pakwan. Kapag ang mga garapon ay ganap na cool, ilipat ang mga ito doon. Doon, maghihintay ang mga hiwa ng pakwan para sa kanilang oras.
