Mga adobo na pakwan na may mustasa para sa taglamig
0
454
Kusina
Mundo
Nilalaman ng calorie
168 kcal
Mga bahagi
2 p.
Oras ng pagluluto
60 minuto
Mga Protein *
3.9 gr.
Fats *
5.6 g
Mga Karbohidrat *
46.1 gr.
Naglalaman ang resipe na ito ng isang sangkap na nagbibigay sa pakwan ng isang hindi pangkaraniwang matamis na panlasa na may isang maliit na kuryente. Hindi mo gugugol na labis ang iyong oras o lakas sa paghahanda nito. At mahahanap mo ang lahat ng kinakailangang sangkap sa isang regular na grocery store.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Ang espesyal na pansin ay dapat ibayad sa pagproseso ng pakwan. Upang tumpak na alisin ang lahat ng dumi mula sa ibabaw nito at alisin ang mga posibleng microbes, hugasan ang mga berry sa maligamgam o mainit na tubig. Maaari mong gamitin ang sabon sa prosesong ito. Ilipat ang naprosesong pakwan sa isang tuwalya ng tsaa o ilang mga tuwalya ng papel upang makuha ang labis na kahalumigmigan. Kapag ang pakwan ay ganap na tuyo, gupitin ito sa maliit na piraso. Siguraduhin na ang mga pakwan ng pakwan ay gumagapang sa loob ng garapon. Bilang pagpipilian, maaari mong putulin ang balat ng pakwan o ang berdeng bahagi lamang. Maaari mo ring pagulungin ang mga hiwa ng pakwan kasama ng balat. Itabi ang natapos na mga wedges ng pakwan.
Ang susunod na hakbang ay ang pagproseso ng mga lata. Mag-iimbak sila ng mga piraso ng pakwan. Siguraduhing banlawan ang mga garapon sa ilalim ng tubig na tumatakbo gamit ang baking soda o sabon sa paglalaba. Pagkatapos nito, ilagay ang mga ito sa isang tuwalya, na dapat na inilatag sa mesa nang maaga. Ibuhos ang ilang tubig sa isang palayok o takure. Ilipat ang cookware sa mataas na init. Kapag ang tubig ay kumukulo, pilatin ang mga takip ng tubig na kumukulo. Ang susunod na yugto ng isterilisasyon ay isasagawa gamit ang singaw. Upang magawa ito, kailangan mong gumamit ng isang takure. Ibuhos dito ang malamig na tubig. Sunugin mo ito. Kapag nagsimulang kumulo ang tubig, ilagay ang garapon sa spout ng takure upang mapuno ito ng singaw. Panatilihin itong ganito sa 3 minuto. Pagkatapos ay ibalik ang mga garapon sa tuwalya. Kung wala kang isang takure sa iyong kusina, gumamit ng isang regular na kasirola.
Pagkatapos alisan ng tubig ang tubig pabalik sa palayok. Upang gawin ito nang maingat at hindi upang maipula ang likido, gumamit ng takip na may mga butas para dito. Pagkatapos ay ilagay ang palayok sa sobrang init. Kapag kumukulo ang tubig, magdagdag ng kaunting asukal dito. Paghaluing mabuti ang nagresultang solusyon. Kapag ang lahat ng granulated na asukal ay ligtas na natunaw, magdagdag ng asin sa tubig. Ang huling sangkap ay magiging sitriko acid. Tutulungan nito ang iyong pagulong hanggang taglamig at maiwasan na lumala ito.
Ibuhos ang tuyong mustasa sa mga garapon ng mga pakwan at isawsaw dito ang mga dahon ng bay. Pagkatapos ibuhos ang mainit na solusyon sa mga piraso. Maingat na tornilyo sa mga takip. Kung ang mga bitak ay nagsisimulang lumitaw sa lata sa prosesong ito, kailangan mong palitan ang lalagyan. Ilagay ang mga garapon sa isang tuwalya pagkatapos i-turn over.Ang posisyon na ito ay napaka-pakinabang: sa ganitong paraan ang takip ay napailalim sa karagdagang paggamot sa init. Bilang pagpipilian, maaari mong balutin ang mga garapon sa isang malaking tuwalya o kumot. Hintaying lumamig ang mga garapon. Pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa isang cool na lugar.
