Mga adobo na pakwan na may sitriko acid para sa taglamig
0
532
Kusina
Mundo
Nilalaman ng calorie
213 kcal
Mga bahagi
2 p.
Oras ng pagluluto
65 minuto
Mga Protein *
0.7 g
Fats *
0.1 g
Mga Karbohidrat *
52.9 gr.
Kung nag-aalala ka na ang iyong workpiece ay hindi maabot hanggang sa taglamig, dapat mong basahin ang resipe na ito. Gumagamit ito ng isang lihim na sangkap na makatipid ng mga pakwan. Salamat sa kanya, tiyak na masisiyahan ka sa totoong lasa ng isang mainit at maaraw na tag-init sa taglamig.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Sinisimula namin ang proseso ng paggawa ng mga adobo na pakwan sa pamamagitan ng pagproseso ng mga berry. Una, kailangan nating banlawan ito ng maayos gamit ang isang simpleng sabon. Gawin ito ng maraming beses upang tumpak na alisin ang anumang dumi mula sa ibabaw ng pakwan. Pagkatapos ay ilipat ito sa isang tuwalya upang mailagay sa isang mesa o anumang iba pang patag na ibabaw. Ilipat dito ang pakwan. Iwanan ang berry sa isang tuwalya hanggang sa ganap itong matuyo. Pagkatapos ay gupitin ang pakwan sa maliliit na piraso na eksaktong akma sa garapon. Bilang pagpipilian, maaari mong ganap na balatan o alisin ang berdeng bahagi lamang. Itabi ang natapos na mga hiwa ng pakwan.
Bumaling kami sa isterilisasyon ng mga lata. Para sa simula, kailangan nating banlawan ang mga ito ng maayos sa maligamgam na tubig, gamit ang baking soda para dito. Kung sa ilang kadahilanan hindi ito matatagpuan sa iyong kusina, palitan ang baking soda ng sabon sa paglalaba. Ibuhos ang tubig sa isang maliit na kasirola. Sunugin mo ito. Kapag ang tubig ay nagsimulang kumulo, alisin ang palayok mula sa kalan at kalatin ang mga takip ng garapon na may tubig na kumukulo. Maaari mong piliin ang susunod na pamamaraan ng isterilisasyon. Sa resipe na ito, gagamit kami ng singaw. Para sa mga ito kailangan namin ng isang regular na takure. Punan ito hanggang sa halos kalahati ng tubig. Kapag nagsimula itong pigsa, ilagay ang unang lata sa kanyang spout. Gawin ito sa isang paraan na puno ito ng singaw. Kinakailangan na hawakan ang garapon sa posisyon na ito sa loob ng maraming minuto. Pagkatapos ay ilagay ito sa isang tuwalya sa kusina.
Kapag ang mga garapon ay ganap na tuyo, ilipat ang mga hiwa ng pakwan sa kanila. Kailangan nilang mailagay nang napaka-compact upang ang maraming mga piraso hangga't maaari ay magkasya sa loob ng garapon. Punan ang takure ng malamig na tubig. Ilagay ito sa mataas na init. Hintaying kumulo ang tubig. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga hiwa ng pakwan at iwanan ito mga 10-15 minuto.
Kapag natapos na ang oras, alisan ng tubig ang tubig sa isang kasirola. Upang gawin ito nang maayos hangga't maaari, maaari kang gumamit ng takip na may mga butas. Ibalik ang palayok sa kalan. Kapag nagsimulang kumulo ang tubig, magdagdag ng asukal dito. Patuloy na pukawin ang solusyon upang ang lahat ng mga sangkap ay mabilis na matunaw. Ang granulated na asukal ay dapat na idagdag nang paunti-unti. Kapag ang huling paghahatid ay natunaw sa tubig, magdagdag ng asin sa kasirola. Gumalaw nang maayos ang solusyon. Ang huling sangkap ay magiging sitriko acid. Ito ay salamat sa kanya na nakasisiguro ka na ang iyong workpiece ay maaabot ang taglamig at tiyak na hindi masisira.
Magdagdag ng mga bay leaf at black peppercorn sa mga garapon. Ibuhos ang nakahandang solusyon sa mga hiwa ng pakwan. Maingat na tornilyo sa mga takip.Tiyaking walang lamat na lilitaw sa ibabaw ng mga lata. Baligtarin ang mga garapon at ilagay sa isang tuwalya. Sa posisyon na ito, ang mga takip ay sasailalim sa karagdagang paggamot sa init. Igulong ang mga lata sa isang kumot o maliit na kumot. Maghintay hanggang sa ganap na sila ay malamig, at pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa isang cool at madilim na lugar.
