bahay
➠ Mga recipe ng pakwan
➠ Pakwan para sa taglamig sa mga bangko
➠ Mga adobo na pakwan na may pulot para sa taglamig

Mga adobo na pakwan na may pulot para sa taglamig

700

Kusina Mundo

Nilalaman ng calorie 31.6 kcal

Mga bahagi 3.5 l.

Oras ng pagluluto 40 minuto

Mga Protein * 0.7 g

Fats * 0.1 g

Mga Karbohidrat * 6.3 gr.

Mga adobo na pakwan na may pulot para sa taglamig

Nilalaman

Ang hiniwang pakwan ay inilalagay sa isang isterilisadong garapon kasama ang dill, bawang at ibinuhos ng brine mula sa tubig, asin, honey at suka. Ang lahat ay pinagsama sa mga takip at iniwan upang ganap na cool.

Mga sangkap

Pulpong pakwan 2.5KG Mga payong ng dill 1 PIRASO. Bawang 20 gr. Asin 45 gr. Mahal 210 gr. Tubig 1.5 l. Talaan ng suka 9% 1 tsp

Proseso ng pagluluto

Hugasan nating hugasan ang pakwan at balatan at alisan ito.

Gupitin ang pulp sa mga malalaking piraso, dahil kapag inasnan ay malaki ang pagbawas sa laki.

Ibuhos ang kinakailangang dami ng tubig sa isang angkop na kasirola. Pakuluan at idagdag ang asin, honey at suka. Magluto ng ilang minuto, pagpapakilos paminsan-minsan, upang tuluyang matunaw ang mga kristal na asin.

Isteriliser namin nang maaga ang tatlong-litro na garapon sa isang maginhawang paraan at inilalagay doon ang mga piraso ng pakwan. Ilagay din ang dill inflorescence at bawang. Punan ang lahat sa labi ng nagresultang pag-atsara.

Pinagsama namin ang mga garapon na may mga sterile lids. Baligtarin ang mga ito, balutin ng tuwalya o kumot at iwanan silang ganap na cool.

Pinapadala namin ang adobo na pakwan sa isang lugar na angkop para sa pag-iimbak, at sa taglamig inilabas namin ito at nasisiyahan sa isang masarap na meryenda. Bon Appetit!