Mga adobo na pakwan na may suka para sa taglamig
0
310
Kusina
Mundo
Nilalaman ng calorie
213 kcal
Mga bahagi
2 p.
Oras ng pagluluto
60 minuto
Mga Protein *
0.7 g
Fats *
0.1 g
Mga Karbohidrat *
52.9 gr.
Ang ulam na ito ay perpekto para sa anumang mesa at anumang oras. Ang mga pakwan ay maaaring maging isang mahusay na karagdagan sa karne o isda. Maaari din silang magsilbing isang stand-alone na meryenda. Ang resipe na ito ay kasing simple hangga't maaari upang maghanda. Tiyak na magiging isa ito sa iyong mga paboritong recipe.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Nagsisimula kaming magluto sa pamamagitan ng pagproseso ng pakwan. Una, banlawan ito ng maayos sa maligamgam na tubig. Magagawa mo ito sa sabon. Pagkatapos, ilipat ang pakwan sa isang tuwalya. Iwanan ito upang matuyo nang tuluyan. Pagkatapos hatiin ang pakwan sa maraming piraso. Para sa mga blangko, hindi namin kailangan ng isang buong berry. Gupitin ang pakwan sa maliliit na piraso. Tiyaking suriin na pupunta sila sa bangko. Peel ang pakwan wedges o ang berdeng bahagi lamang. Itabi sila
Nagsisimula kaming isteriliserado ang mga garapon. Hugasan natin sila sa maligamgam na tubig, gamit ang baking soda o sabon sa paglalaba. Hugasan nang mabuti ang mga garapon. Punan ang isang maliit na kasirola ng tubig at ilagay ito sa kalan. Kapag ang tubig ay kumukulo, pilatin ang mga takip ng tubig na kumukulo. Ang karagdagang isterilisasyon ng mga lata ay isasagawa gamit ang singaw. Maaari kang gumamit ng isang takure o palayok para dito. Punan ang takure ng malamig na tubig. Ilagay ito sa mataas na init. Kapag nagsimulang kumulo ang tubig, ilagay ang garapon sa spout ng takure upang mapuno ito ng singaw. Hawakan ang garapon sa posisyon na ito sa loob ng 2-3 minuto. Pagkatapos nito, muling ayusin ito sa isang tuwalya at iwanan upang matuyo.
Punan ang mga garapon ng mga hiwa ng pakwan. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola at ilipat ito sa kalan. Maipapayo na gumamit ng de-boteng tubig. Kapag kumukulo ang tubig, ibuhos ang kumukulong tubig sa mga pakwan sa pinaka tuktok. Takpan ang garapon ng takip. Iwanan ang mga wedges ng pakwan upang maglagay ng halos 10-15 minuto.
Kapag natapos na ang oras, dahan-dahang alisan ng tubig ang likido sa kasirola. Maaari mong gamitin ang isang butas na butas upang magawa ito. Ilagay ang palayok sa sobrang init. Hintaying kumulo ang tubig. Idagdag ang unang paghahatid ng granulated sugar sa kasirola. Patuloy na pukawin ang solusyon. Matutulungan nito ang mga kristal na matunaw nang mas mabilis. Kapag naidagdag na ang lahat ng asukal, magdagdag ng asin sa likido. Pukawin muli ang solusyon. Pagkatapos ay idagdag ito ng sitriko acid. Lutuin ang atsara sa mababang init ng 5 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang suka dito at alisin ang palayok mula sa kalan.
Ibuhos ang mainit na atsara sa mga wedges ng pakwan. I-screw pabalik ang takip ng dahan-dahan. Tiyaking walang lilitaw na basag sa garapon. Kung nangyari ito, kailangan mong palitan ang lalagyan. I-flip ang mga lata at ilagay ang mga ito sa isang tuwalya ng tsaa upang kumalat sa mesa muna. Sa ganitong posisyon, ang mga takip ng mga lata ay isasailalim sa karagdagang paggamot sa init. Balutin ang mga garapon sa isang malaking tuwalya o mainit na kumot. Hintaying lumamig sila nang buo. Sa oras na ito, piliin ang pinakamadilim at pinaka-cool na lugar sa iyong bahay. Ilipat doon ang mga lata ng pakwan. Hihintayin nila ang taglamig.
Handa na ang mga adobo na pakwan. Ang mga ito ay magiging isang mahusay na karagdagan sa isang ulam, isang mahusay na pampagana o isang kumpletong dessert. Ang ganitong paghahanda ay magbibigay sa iyo ng lasa ng tag-init kahit na sa pinakamalamig na gabi, na nagpapaalala sa iyo ng mainit at maaraw na mga araw. Dapat kang pumunta sa iyong pinakamalapit na grocery store ngayon at magsimulang maghanda ng resipe na ito. Good luck!