Inatsara ang mga hiwa ng zucchini para sa taglamig
0
1056
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
19.1 kcal
Mga bahagi
2 p.
Oras ng pagluluto
20 minuto.
Mga Protein *
0.4 gr.
Fats *
0.9 gr.
Mga Karbohidrat *
4.3 gr.
Ang Zucchini na inatsara sa mga wedges ay mukhang kaakit-akit kapwa sa isang garapon at sa isang plato. Ito ay maginhawa upang kumain ng buong mga piraso, pati na rin i-cut sa salad kung kinakailangan. Siyempre, para sa gayong pag-aani, tiyak na batang zucchini ang kinakailangan, kung saan hindi mo kailangang gupitin ang mga nilalaman ng mga binhi o putulin ang alisan ng balat. Pagkatapos ang mga hiwa ay masarap at maganda hangga't maaari.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Ang mga bangko para sa paghahanda sa aking solusyon sa soda at isteriliser sa anumang maginhawang paraan. Hugasan ang mga takip at pakuluan ng dalawang minuto sa tubig. Hugasan ang mga inflorescence ng dill at mga dahon ng seresa at ilagay ito sa ilalim ng mga nakahandang garapon. Nagdagdag din kami ng kalahati ng tinukoy na halaga ng itim na paminta. Balat-balutin namin ang bawang, banlawan ito at ilagay din sa mga garapon.
Hugasan nang husto ang zucchini gamit ang tubig na tumatakbo at putulin ang mga dulo sa magkabilang panig. Pinutol namin ang mga prutas sa mga bilog na isa at kalahati hanggang dalawang sentimetro ang kapal. Inilalagay namin ang mga tarong ng zucchini sa mga garapon sa tuktok ng mga gulay. Ginagawa namin ito nang medyo mahigpit, dahil kapag ginagamot ng tubig na kumukulo, ang zucchini ay tatahan.
Ibuhos ang kumukulong tubig sa zucchini sa mga garapon at hayaang tumayo nang labinlimang minuto. Pagkatapos ibuhos ang tubig sa isang kasirola at idagdag ang asin, granulated asukal, buto ng mustasa at ang natitirang mga black peppercorn dito. Dalhin ang pag-atsara sa isang pigsa, ibuhos ang suka, pukawin at alisin mula sa kalan. Ibuhos ang atsara sa mga garapon na may nagresultang pag-atsara at agad na igulong ang mga takip.
Bon Appetit!