bahay
➠ Mga blangko para sa taglamig
➠ Zucchini para sa taglamig
➠ Mga inatsara na zucchini cubes

Mga inatsara na zucchini cubes

2177

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 19.7 kcal

Mga bahagi 1 l.

Oras ng pagluluto 90 minuto

Mga Protein * 0.1 g

Fats * 1.5 gr.

Mga Karbohidrat * 5.4 gr.

Nilalaman

Ang masasarap na inatsara na zucchini sa mga cube ay hindi lamang masarap, ngunit maganda rin. Ito ay medyo madali upang lutuin ang mga ito, kahit na hindi mabilis. Ang paghahanda na ito ay magiging isang mahusay na malamig na meryenda para sa iba't ibang mga pinggan na may patatas at karne sa malamig na panahon.

Mga sangkap

Zucchini 1 kg Mga gulay 1 bundle Asin 1 kutsara Granulated na asukal 1 tsp Talaan ng suka 9% 1 kutsara Ground black pepper 1 kurot Mantika 3 kutsara Bawang 4 ngipin.

Proseso ng pagluluto

Hugasan nang mabuti ang zucchini at alisin ang mga butt. Kung ang zucchini ay bata, kung gayon hindi nila kailangang balatan. Ngunit ang mga lumang prutas ay kailangang balatan at alisin ang mga binhi.

Gupitin ang mga courgettes sa mga cube tungkol sa isa at kalahating sentimetro ang lapad. Maaari mo ring i-cut ang mas malaki, ngunit hindi mas maliit kaysa sa tinukoy na laki.

Pinong tinadtad ang hugasan at bahagyang pinatuyong mga gulay at idagdag sa isang mangkok ng zucchini.

Pinong tinadtad ang peeled na bawang o dumaan sa isang press, pagkatapos ay idagdag sa zucchini at herbs.

Pagkatapos ay magdagdag ng asin at granulated na asukal, langis ng halaman at suka. Magdagdag ng mga binhi ng mustasa at iba pang pampalasa kung nais.

Paghaluin nang mabuti ang mga courgette sa natitirang mga sangkap.

Iwanan ang zucchini upang mag-atsara sa temperatura ng kuwarto sa loob ng isang oras.

Ikalat ang zucchini sa mga garapon, at pagkatapos ihanda ang mga pinggan para sa pasteurizing ng workpiece.

Ilagay ang mga garapon na may paghahanda sa isang kasirola na may tubig at pasteurize ng kalahating oras pagkatapos kumukulo ang tubig.

Isara ang mga garapon na may takip at alisin ang mga ito upang palamig ang tuwad. Pagkatapos nito, itago ang workpiece sa isang cool, madilim na lugar.