Adobo na mantikilya sa bahay
0
759
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
14.1 kcal
Mga bahagi
1 l.
Oras ng pagluluto
60 minuto
Mga Protein *
0.2 g
Fats *
0.1 g
Mga Karbohidrat *
3.5 gr.
Ang pickled boletus ay isang hindi mailalarawan na amoy ng kabute at kamangha-manghang lasa ng mga regalo sa kagubatan. Malutong, katamtamang maalat, maanghang, na may kaunting asim, perpektong nakakumpleto ang mga ito sa anumang ulam at naging isang mahusay na meryenda sa maligaya na mesa.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Huhugasan namin ang langis sa ilalim ng tubig na tumatakbo, linisin ito mula sa magkalat at malagkit na alisan ng balat. Kung ang boletus ay malaki, pinuputol namin ang mga ito sa maraming bahagi. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, pakuluan, magdagdag ng asin at magdagdag ng mga nakahandang kabute. Pakuluan para sa 15-20 minuto, pagkatapos alisin mula sa init at itapon ang mga kabute sa isang colander.
Pagkatapos ibuhos ang tinukoy na dami ng tubig sa isang kasirola, ilagay sa apoy at pakuluan. Matapos ang pigsa ng tubig, magdagdag ng pampalasa at kabute, ihalo at pakuluan sa loob ng 25 minuto. Sa pagtatapos ng pagluluto, magdagdag ng suka ng suka, pakuluan ng 5 minuto, pagkatapos alisin ang kawali na may mga kabute mula sa init.
Hugasan namin ang mga lata ng baking soda, banlawan ng tubig at isteriliser sa oven sa 110-120 degree, ilagay ito sa wire rack na may leeg pababa sa loob ng 5-7 minuto. Kinukuha namin ang utang ng mga lata mula sa oven at pinapalamig sila nang kaunti. Sa ilalim ng bawat garapon, maglatag ng isang bay leaf at bawang tinadtad sa wedges.
