bahay
➠ Meryenda
➠ Meryenda
➠ Mga adobo na mga pipino na gherkin tulad ng sa tindahan

Mga adobo na mga pipino na gherkin tulad ng sa tindahan

14782

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 99.4 kcal

Mga bahagi 2.5 l.

Oras ng pagluluto 5 h

Mga Protein * 0.5 gr.

Fats * gr.

Mga Karbohidrat * 24.7 g

Mga adobo na mga pipino na gherkin tulad ng sa tindahan

Nilalaman

Ang masarap at malutong na maliit na mga pipino ay madaling gawin sa bahay. Titikman mismo nila ang mga binili sa tindahan, mas mabuti pa rin. Ang mga pipino na ito ay magiging isang mahusay na meryenda at makakatulong sa paghahanda ng maraming pinggan - halimbawa, hodgepodge ng karne.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Hugasan nang lubusan ang mga bagong pumili ng maliliit na gherkin sa agos ng tubig, at pagkatapos ay ibabad ito sa tubig na yelo sa loob ng apat na oras. Gagawin nitong mas crisper at mas masarap ang mga ito.

Ihanda nang maaga ang mga pampalasa para sa pag-atsara upang ang lahat ay sapat at walang makalimutan.

Kapag natapos na ang mga proseso ng paghahanda, oras na upang ihanda ang pag-atsara. Maglagay ng isang litro ng malinis na tubig sa isang kasirola at pakuluan ito sa kalan. I-sterilize ang mga garapon at takip sa parehong oras na gusto mo.

Sa ilalim ng bawat isterilisadong garapon, maglagay ng mga gulay - dill, dahon. Magdagdag ng bawang, cloves, bay dahon, at iba pang pampalasa. Susunod, i-tamp ang mga garapon ng gherkins. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga garapon at iwanan ng sampung minuto.

Ibuhos ang tubig mula sa mga lata pabalik sa kasirola at muling buksan ang init. Kapag ang likido ay kumukulo, muling punan ang mga garapon ng likido sa loob ng sampung minuto. Patuyuin muli ang likido at idagdag dito ang asin at granulated na asukal. Pukawin ang pag-atsara, maghintay hanggang matunaw ang asin at asukal, dalhin ang likido sa isang pigsa, pagkatapos ay idagdag ang suka sa pag-atsara.

Sa oras na ito, sa huling pagkakataon, ipamahagi ang kumukulong pag-atsara sa mga garapon ng gherkins at agad na igulong ang mga pipino gamit ang mga takip. Baligtarin kaagad ang mga garapon hanggang sa ganap na lumamig.