bahay
➠ Meryenda
➠ Meryenda
➠ Mga adobo na mga pipino na may mustasa

Mga adobo na mga pipino na may mustasa

4509

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 135.3 kcal

Mga bahagi 8 l.

Oras ng pagluluto 9 h

Mga Protein * 13.3 gr.

Fats * 4.9 gr.

Mga Karbohidrat * 25.4 g

Nilalaman

Sa resipe na ito, inaanyayahan kang pumili ng mga pipino na may mustasa, gupitin ito sa malalaking piraso. Nagdagdag kami ng mustasa sa mga binhi, ngunit maaari mo ring gamitin ang mustasa pulbos, sapagkat ito ay isang natural na preservative at nagbibigay ng isang espesyal na panlasa sa mga adobo na mga pipino. Ang mga bangko ay hindi kailangang isterilisado. Mula sa pampalasa, idagdag lamang ang itim na paminta sa lupa sa mga pipino na ito at lutuin ng langis ng halaman.

Mga sangkap

Mga pipino 4 Kg Granulated na asukal 1 kutsara Talaan ng suka 9% 0.5 tbsp Mantika 1 kutsara Asin 0.5 tbsp Mustasa ng Pransya 1 kutsara Ground black pepper 1 kutsara

Proseso ng pagluluto

Para sa pag-canning alinsunod sa resipe na ito, banlawan nang maayos sa malamig na tubig, alisin ang mga tip at gupitin ito sa mga pahaba na piraso, at pagkatapos ay sa hati. Ilagay ang mga hiniwang pipino sa isang hiwalay na mangkok at takpan ng napakalamig na tubig sa loob ng 2 oras.

Pagkatapos alisan ng tubig ang tubig at magdagdag ng asin, asukal, suka, mustasa, itim na paminta at langis sa mga pipino sa halagang nakasaad sa resipe. Mahalo na ihalo ang mga pipino sa mga additives na ito at mag-iwan ng 6 na oras upang ma-marinate.

Pagkatapos ng oras na ito, ilagay ang mga adobo na piraso ng pipino sa 2 malinis na 1.5 litro na garapon o isang 3 litro na garapon. Ibuhos ang buong pag-atsara sa mga garapon, pinunan ang mga ito sa tuktok.

I-sterilize ang mga garapon ng mga pipino (isterilisado ayon sa pangkalahatang mga patakaran) sa loob ng 15 minuto mula sa pagsisimula ng kumukulong tubig. Pakuluan ang mga takip at ilunsad nang hermetiko ang mga pipino. Maaari mo ring isara ang mga pipino na ito na may dobleng mga takip ng capron, kailangan lamang itago sa ref. Palamigin ang mga garapon at ilipat sa imbakan. Ang mga adobo na mga pipino na may mustasa ay maaaring kainin sa loob ng 2-3 linggo.

Bon Appetit!