Mga adobo na mga pipino na may zucchini

Ang bilang ng mga sangkap sa resipe ay kinakalkula bawat litro na garapon. Una, hugasan namin ang mga lata ng soda at isteriliser sa oven para sa 10-12 minuto sa temperatura na 110 degree. Pumili ng maliliit na pipino. Ibabad ang mga ito sa malamig na tubig sa loob ng 1-2 oras, pagkatapos ay banlawan itong mabuti. Kung ang mga pipino ay maliit, pinuputol namin ang mga tip ng 0.2 cm. Kung ang mga pipino ay malaki, pinuputol namin ang mga tip at pinutol ang mga pipino sa mga bilog na tungkol sa 5 mm na makapal. Ilagay ang hugasan na dahon ng malunggay, kurant at mga dahon ng seresa sa mga isterilisadong garapon. Ilagay ang mga sibuyas ng bawang at ang payong dill.

Pumili ng isang batang zucchini upang ang alisan ng balat at buto ay malambot pa rin. Gupitin ang zucchini sa mga hiwa tungkol sa 1 cm makapal at ilagay ang ilang mga piraso sa isang garapon, pagkatapos ay ilagay ang mga pipino sa tuktok.

Magdagdag ng asin at asukal sa tuktok ng mga pipino. Gumagamit kami ng regular na magaspang, hindi iodized salt para sa seaming. Direktang magdagdag ng suka sa garapon. Pakuluan ang tubig at ibuhos ang kumukulong tubig sa isang garapon hanggang sa labi. Inikot namin ang garapon na may takip.

Baligtarin ang mga pinagsama na garapon, takpan ang mga ito ng isang tuwalya o kumot at iwanan silang palamig sa temperatura ng kuwarto. Pagkatapos nito, tinatanggal namin ang mga lata na may mga blangko sa isang madilim na lugar. Maaari silang maiimbak doon sa buong taglamig.