bahay
➠ Meryenda
➠ Meryenda
➠ Mga adobo na mga pipino na may sitriko acid

Mga adobo na mga pipino na may sitriko acid

7145

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 104.8 kcal

Mga bahagi 1 l.

Oras ng pagluluto 60 minuto

Mga Protein * 1.4 gr.

Fats * 2.2 gr.

Mga Karbohidrat * 19 gr.

Mga adobo na mga pipino na may sitriko acid

Nilalaman

Habang ang suka ay ang pinakamahusay na preservative, ang mga atsara na may sitriko acid ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga nais na magpakasawa sa mga homemade na paghahanda. At dapat pansinin na salamat sa sitriko acid, ang mga pipino ay masarap, malutong at, hindi katulad ng mga marinade na may suka, ay mas kapaki-pakinabang.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Pagbukud-bukurin at banlawan nang maayos ang mga pipino, pagkatapos ay ibabad ito sa malinis, malamig na tubig sa loob ng 4 na oras.

Ngayon ay magpatuloy tayo sa isterilisasyon ang mga lata: hugasan ang mga ito sa mainit na tubig na may soda, banlawan at punan ng kumukulong tubig, pagkatapos ng ilang minuto alisan ng tubig ang tubig at ipadala sila sa oven nang ilang sandali upang ang mga lata ay dumaan sa isa pang yugto ng isterilisasyon. Huwag kalimutan na ang parehong pamamaraan ay dapat gawin sa mga takip.

Alisin ang mga babad na pipino at alisin ang mga buntot mula sa magkabilang panig.

Nililinis at tinadtad namin ang bawang.

Hugasan namin ang dill sa ilalim ng tubig na tumatakbo at gupitin ito sa maraming bahagi.

Ilagay ang dill, tinadtad na bawang, sili ng sili, dahon ng kurant sa ilalim ng mga pasteurized na lata.

Mahigpit na maglagay ng mga pipino sa mga dahon, dill at pampalasa.

Punan ang lahat ng bagay ng kumukulong tubig at takpan ang garapon ng takip. Pagkatapos ng labinlimang minuto, ang tubig na ito ay dapat na maubos.

Inuulit namin ang pamamaraang ito, ngunit sa pangalawang pagkakataon, ang tubig ay dapat na pinatuyo sa isang hiwalay na kawali. Inilalagay namin ang kawali sa apoy, nagdagdag ng asin, mga peppercorn, bay leaf sa mga nilalaman ng kawali. Pakuluan namin ng dalawang minuto.