Mga adobo na kabute na walang isterilisasyon
0
1014
Kusina
Silangang Europa
Nilalaman ng calorie
16.2 kcal
Mga bahagi
3 l.
Oras ng pagluluto
11 h
Mga Protein *
0.5 gr.
Fats *
0.6 g
Mga Karbohidrat *
3.5 gr.
Ang mga kabute ng pulot ay tumutubo sa mga tuod at patay na kahoy sa malalaking pangkat. Ang mabangong mga kabute ng pulot, na mapagbigay sa pag-aani, ay may isang masarap na lasa at angkop para sa iba't ibang mga masasarap na pinggan. Matagumpay silang inasnan, adobo, pinakuluang at inihaw. Nais kong ibahagi ang isang recipe para sa mga adobo na kabute na walang isterilisasyon.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Hugasan ang mga kabute ng pulot na may pinakuluang tubig at iwanan ang labis na likido upang maubos ng ilang minuto. Maghanda ng mga garapon, hugasan at isteriliser ang mga ito sa oven, microwave, o paliguan sa tubig. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga takip o kumulo sa isang kasirola sa loob ng 10 minuto.
Ikalat ang pinakuluang at hinugasan na mga kabute sa pantay na garapon. Ihanda ang pag-atsara. Ibuhos ang kinakailangang dami ng inuming tubig sa isang kasirola na may makapal na ilalim, magdagdag ng asin, mga payong ng dill, dahon ng bay, granulated na asukal at mga itim na peppercorn. Ilagay sa apoy at pakuluan. Pakuluan ang pag-atsara ng isa pang 5-7 minuto, pagkatapos ibuhos ang suka, pukawin at agad na alisin mula sa init.
Masikip na tornilyo na may mga sterile cap. Baligtarin ang mga garapon na may mga kabute, balutin ang mga ito sa isang mainit na kumot at iwanan sa estado na ito hanggang sa ganap silang malamig sa halos isang araw. Matapos ganap na paglamig, baligtarin ang mga garapon at ilipat sa isang cool, madilim na lugar para sa imbakan.
Bon Appetit!