Adobo na mga kabute ng honey sa sarsa ng kamatis
0
1159
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
20.4 kcal
Mga bahagi
1.5 l.
Oras ng pagluluto
90 minuto
Mga Protein *
0.2 g
Fats *
gr.
Mga Karbohidrat *
5.3 gr.
Sa pagdating ng panahon ng kabute, nagsisimula kaming mag-isip tungkol sa kung anong uri ng mga paghahanda ng kabute ang ihahanda para sa taglamig. Ngayon nais naming mag-alok sa iyo ng isang hindi pangkaraniwang bersyon ng paghahanda - mga honey na kabute sa sarsa ng kamatis na gawa sa mga kamatis. Ang mga kabute ay pinagsama alinsunod sa aming resipe na makatas, sa isang makapal na sarsa ng kamatis. Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga kabute ng honey sa sarsa ng kamatis sa pinakuluang spaghetti, makakakuha ka ng isang kamangha-manghang masarap na ulam na mangyaring ikaw at ang iyong pamilya.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Hugasan namin ang mga kamatis at kampanilya sa ilalim ng tubig na tumatakbo, ilagay ito sa isang tuwalya sa kusina at iwanan sila sa loob ng 10-15 minuto upang matuyo mula sa tubig. Pagkatapos ay gilingin ang mga ito sa isang gilingan ng karne o blender. Kung nais mo ang tomato juice na ginawa mula sa mga kamatis na walang binhi, salain ito sa isang salaan.
Sa nagresultang tomato juice, magdagdag ng bawang na dumaan sa isang press, asin at asukal, suka at hops-suneli. Paghaluin nang mabuti ang lahat ng mga sangkap at ilagay sa kalan sa katamtamang init. Dalhin ang masa sa isang pigsa, bawasan ang init at pakuluan hanggang sa makapal sa loob ng 30-40 minuto.
Nililinis namin ang mga kabute at banlawan ang mga ito ng maraming beses sa tumatakbo na tubig. Pagkatapos ay gupitin sa maliliit na piraso ng anumang hugis. Maglagay ng isang palayok ng tubig sa apoy, pakuluan, magdagdag ng kaunting asin at magdagdag ng mga kabute sa kumukulong tubig. Pakuluan ang mga ito sa loob ng 25-30 minuto. Pagkatapos alisin mula sa init at ilagay sa isang colander. Matapos maubos ang mga kabute, idagdag ang mga ito sa isang mangkok ng tomato paste, pukawin at kumulo sa loob ng 20 minuto sa mababang init.
Inihiga namin ang mga maiinit na kabute sa mga pre-isterilisadong garapon, mahigpit na hinihigpit ang mga ito gamit ang pinakuluang takip at baligtarin ang mga garapon. Tinatakpan namin ang workpiece ng isang mainit na kumot at iniiwan ito upang ganap na malamig sa temperatura ng kuwarto nang halos isang araw.
