bahay
➠ Meryenda
➠ Meryenda
➠ Mga adobo na kamatis na walang isterilisasyon

Mga adobo na kamatis na walang isterilisasyon

5796

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 116.2 kcal

Mga bahagi 1.5 l.

Oras ng pagluluto 40 minuto

Mga Protein * 1 gr.

Fats * 0.2 g

Mga Karbohidrat * 28 gr.

Mga adobo na kamatis na walang isterilisasyon

Nilalaman

Napakadali upang maghanda ng mga kamatis para sa taglamig nang hindi gumagamit ng proseso ng isterilisasyon. Upang magawa ito, sapat na upang magkaroon ng mga sariwang kamatis at isang minimum na oras. Maaari kang malito sa iba't ibang mga recipe para sa pagpapanatili ng taglamig, ngunit bago ka napatunayan at, maaaring sabihin ng isa, klasikong recipe para sa adobo na mga kamatis nang walang isterilisasyon.

Mga sangkap

Sariwang kamatis 2 - 3 kg Bell pepper 1 PIRASO. Dahon ng baybayin 2 - 3 mga PC. Itim na mga peppercorn 3 - 4 na mga PC. Bawang 3 - 4 na ngipin. Talaan ng suka 9% 2 kutsara Asin 1 kutsara Granulated na asukal 2 kutsara Tubig tikman

Proseso ng pagluluto

Hugasan at tuyo ang mga kamatis nang lubusan.

Balatan ang bawang.

Hugasan ang paminta ng kampanilya, alisan ng balat at gupitin sa maliliit na piraso. Mangyaring tandaan na ang mga sangkap na ipinahiwatig sa resipe ay para sa 3 litro ng workpiece.

Ilagay ang allspice at bay leaf sa mga isterilisadong garapon, pagkatapos ay punan ang mga lalagyan ng mga kamatis tungkol sa isang ikatlo, ilagay ang isang maliit na halaga ng bell pepper sa itaas. Pagkatapos ulitin ang mga layer ng kamatis at paminta hanggang mapuno ang garapon hanggang sa tuktok. Ilagay ang bawang sa isang garapon bago ang huling layer ng kamatis. Kung ang mga clove ay malaki, maaari mong i-cut ito sa kalahati.

Ang susunod na hakbang ay punan ang mga lalagyan ng mga kamatis na may kumukulong tubig at iwanan ng 15 minuto, na dati ay natatakpan ng takip. Pagkaraan ng ilang sandali, alisan ng tubig ang tubig mula sa garapon sa isang kasirola at pakuluan itong muli.

Ibuhos ang kinakailangang halaga ng asin at granulated na asukal sa isang garapon na may mga kamatis, ibuhos din sa suka.

Ibuhos ang mga garapon ng mga kamatis na may kumukulong tubig at agad na selyuhan ang mga ito ng mga takip. Baligtarin ang workpiece at palamig ito sa ilalim ng isang mainit na kumot. Para sa pag-iimbak, ang mga adobo na kamatis ay pinakamahusay na inilipat sa isang cool na lugar.

Masiyahan sa iyong pagkain!