bahay
➠ Meryenda
➠ Meryenda
➠ Mga adobo na kamatis sa istilong Georgian

Mga adobo na kamatis sa istilong Georgian

3512

Kusina Georgian

Nilalaman ng calorie 100 kcal

Mga bahagi 1 l.

Oras ng pagluluto 60 minuto

Mga Protein * 1.1 gr.

Fats * 0.1 g

Mga Karbohidrat * 23.8 g

Mga adobo na kamatis sa istilong Georgian

Nilalaman

Georgian Tomatoes - Isang hindi pangkaraniwang paraan ng paghahanda ng adobo na mga kamatis gamit ang isang pampalasa ng halaman at halaman. Ang pampagana na ito ay naging napaka mabango, bahagyang maanghang at matamis at maasim. Ang pagkakaroon ng pagluto ng gayong mga kamatis nang isang beses, ang taunang pag-aani para sa taglamig ay magsisimula sa kanya!

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Kinakailangan na alisin ang mga binhi mula sa hugasan na paminta ng kampanilya, pagkatapos ay i-cut ang paminta mismo sa malalaking piraso at gilingin ang mga ito sa isang blender.

Huhugasan din namin ang mga mainit na paminta, gupitin ito at gilingan ng blender.

Pinagbalat namin ang mga karot, banlawan ang mga ito nang lubusan, gupitin ito sa maliliit na piraso at ilagay ito sa isang blender mangkok para sa karagdagang pagpuputol.

Ang bawang ay dapat na peeled at tinadtad din. Maaari mo itong patakbuhin sa pamamagitan ng isang press, o maaari mo ring gamitin ang isang blender.

Hugasan ang perehil at tumaga nang maayos. Maaari mong palitan ang cilantro para sa perehil.

Pinagsasama namin ang lahat ng mga durog na sangkap sa isang lalagyan at ihalo.

Ilagay ang itim at allspice sa mga isterilisadong garapon.

Kasunod sa paminta, ipamahagi ang pampalasa ng gulay sa mga lalagyan.

Susunod, punan ang mga garapon sa itaas ng malinis na kamatis.

Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga kamatis, takpan ang mga garapon ng mga takip at iwanan ng 20 minuto.

Pagkatapos nito, ibuhos ang tubig sa isang kasirola, idagdag ang granulated asukal at asin, ihalo at ilagay sa apoy. Pagkatapos kumukulo, pakuluan ang marinade ng ilang minuto, pagkatapos ay idagdag ang suka at alisin ang kawali mula sa init.

Ibuhos ang mga lalagyan na may mga kamatis na may kumukulong pag-atsara. Isinasara namin ang mga garapon nang mahigpit sa mga takip, ibabaliktad, ibalot sa isang kumot at ganap na palamig. Itabi ang workpiece sa isang cool na lugar.