bahay
➠ Meryenda
➠ Meryenda
➠ Ang mga istilong Koreano ay mga adobo na kamatis

Ang mga istilong Koreano ay mga adobo na kamatis

961

Kusina Asyano

Nilalaman ng calorie 44.2 kcal

Mga bahagi 1 l.

Oras ng pagluluto 1 d.

Mga Protein * 0.5 gr.

Fats * 1.2 gr.

Mga Karbohidrat * 10.7 g

Ang mga istilong Koreano ay mga adobo na kamatis

Nilalaman

Ang mga salad at gulay na adobo sa Korea ay may maraming mga tagahanga, pangunahin sa mga mahilig sa maanghang na pagkain. Ang isang napaka-masarap na meryenda ay maaaring gawin mula sa mga kamatis, at ang dami ng bawang at paminta ay maaaring magamit upang ayusin ang katahimikan ng mga kamatis na Koreano.

Mga sangkap

Proseso ng pagluluto

Ihanda muna ang pag-atsara. I-dissolve ang asin at asukal sa suka ng alak. Magdagdag ng langis at ihalo na rin. Hugasan ang mga karot, alisan ng balat at rehas na bakal.

Hugasan ang sariwang dill at tumaga ng makinis gamit ang isang kutsilyo.

Hugasan ang paminta ng kampanilya, gupitin ang tangkay, alisin ang mga pagkahati at buto, gupitin ang sapal sa maraming bahagi. Balatan ang bawang. Gumamit ng isang blender upang gilingin ang mga peppers at bawang hanggang sa makinis.

Hugasan ang mga kamatis, tuyo ang mga ito, gupitin ang tangkay ng bawat isa. Gupitin ang kalahati ng mga kamatis sa kalahati, mas malaki sa maraming bahagi. Sa isang selyadong lalagyan, maglagay ng isang layer ng mga kamatis, gupitin ang gilid, magsipilyo ng mashed pepper at bawang.

Ilagay ang gadgad na mga karot sa susunod na layer, pagkatapos ay tinadtad na dill, iwisik ang blangko sa ground pepper. Ibuhos ang atsara sa lahat. Isara ang lalagyan na may takip at ilagay ito sa ref sa loob ng 24 na oras. Sa oras na ito, pana-panahong alisin ang lalagyan at baligtarin ito.