bahay
➠ Meryenda
➠ Meryenda
➠ Mga adobo na kamatis na may malunggay

Mga adobo na kamatis na may malunggay

2673

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 124.2 kcal

Mga bahagi 2 p.

Oras ng pagluluto 60 minuto

Mga Protein * 1.7 gr.

Fats * 0.3 g

Mga Karbohidrat * 29.3 g

Nilalaman

Ang mga adobo na kamatis na may malunggay ay nakikilala mula sa iba pang mga paghahanda sa pamamagitan ng kanilang espesyal na aroma at panlasa. Ang mga kamatis ay magiging malakas, at ang pag-atsara ay magiging masigla at mabango. Para sa resipe na ito, gumamit ng maliliit na kamatis at mas mabuti ang mga karne na lahi. Pagluluto na may isterilisasyon.

Mga sangkap

Sariwang kamatis (maliit) 2 Kg Malakas na ugat 60 - 70 gr. Bawang 8 ngipin. Parsley 1 bundle Tubig 1 l. Asin 2 kutsara Granulated na asukal 3 kutsara Talaan ng suka 9% 70 ML

Proseso ng pagluluto

Hugasan nang mabuti ang maliliit at matibay na kamatis at gupitin ito sa kalahati upang mapunan ang mga garapon nang mas siksik.

Balatan ang bawang at ugat ng malunggay. Banlawan ang perehil na may malamig na tubig.

I-twist ang mga sangkap na ito sa isang gilingan ng karne o gilingin sa isang blender mangkok.

Pagkatapos ihalo ang mga ito nang maayos sa isang hiwalay na mangkok.

I-sterilize ang mga garapon para sa workpiece at mga takip sa anumang paraan. Itabi ang mga nakahanda na kamatis sa mga layer sa mga garapon, gupitin, paglalagay ng tinadtad na malunggay na may bawang at halaman sa pagitan ng mga kamatis. Punan ang mga garapon sa tuktok.

Sa isang hiwalay na mangkok, lutuin ang atsara mula sa kinakalkula na dami ng tubig, asin at asukal. Pakuluan ang pag-atsara sa mababang init ng ilang minuto, magdagdag ng suka at patayin ang apoy.

Ibuhos ang lutong mainit na atsara sa mga kamatis sa mga garapon, pinunan ang mga ito sa tuktok. Pagkatapos takpan ang mga garapon ng mga takip, isteriliser sa isang hiwalay na mangkok sa loob ng 15 minuto.