Mga adobo na kamatis na may repolyo
0
3464
Kusina
Russian
Nilalaman ng calorie
102 kcal
Mga bahagi
4 p.
Oras ng pagluluto
45 minuto
Mga Protein *
1.3 gr.
Fats *
0.1 g
Mga Karbohidrat *
23.9 gr.
Ang pangangalaga sa taglamig sa anyo ng mga adobo na kamatis na may repolyo ay isang tanyag at madaling gamiting paghahanda. Ang kombinasyon ng puting repolyo at hinog na pulang kamatis ay hindi lamang maganda sa panlasa. Ang blangko na ito ay mukhang hindi karaniwan at maganda mula sa labas. Ang mga kamatis ay napaka makatas at masarap, at ang repolyo ay nagdaragdag ng aroma sa kanila.
Mga sangkap
Proseso ng pagluluto
Sa ilalim ng mga nakahandang garapon, ilatag ang mga dahon ng bay, itim at allspice pepper, dahon ng malunggay at mga payong dill. Ang ipinahiwatig na dami ng mga sangkap ay kinakalkula para sa dalawang lata na may dami na 1.5 liters, iyon ay, hinahati natin ang mga sangkap sa kalahati at pantay na ipinamamahagi ang mga ito sa mga lalagyan.
Pagkatapos nito, kailangan mong gumawa ng isang layer ng gulay - repolyo, peppers at karot. Kahaliling mga layer ng kamatis at gulay hanggang sa maubusan kami ng mga sangkap. Halos sa pinakadulo, huwag kalimutang gumawa ng isang layer ng sibuyas na hiniwa sa singsing. Kaya, ang mga lata ay mapupuno sa tuktok.
Punan ang mga lalagyan ng gulay na may kumukulong tubig, takpan ng takip at iwanan ng 10 minuto. Pagkatapos ng ilang sandali, alisan ng tubig ang likido, at ibuhos ang mga gulay na may sariwang tubig na kumukulo. Pagtakip sa mga takip, panatilihin ang mga gulay sa kumukulong tubig sa loob ng 10 minuto. Inaalis namin ang pinalamig na tubig.
Ihanda natin ang atsara. Kinokolekta namin ang kinakailangang dami ng tubig sa isang kasirola (maaari mong gamitin ang likidong pinatuyo mula sa mga gulay), ilagay ito sa apoy, idagdag ang asin at granulated na asukal sa tubig. Gumalaw, pakuluan. Pagkatapos nito, pakuluan namin ang atsara sa loob ng 2-4 minuto hanggang sa ang kristal ng mga tuyong sangkap ay ganap na matunaw. Pagkatapos ibuhos ang suka sa pag-atsara, ihalo at pakuluan ito ng isang minuto.
Masiyahan sa iyong pagkain!