bahay
➠ Meryenda
➠ Meryenda
➠ Mga adobo na kamatis na may mga sibuyas

Mga adobo na kamatis na may mga sibuyas

590

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 51.5 kcal

Mga bahagi 2 p.

Oras ng pagluluto 1 d.

Mga Protein * 0.6 g

Fats * gr.

Mga Karbohidrat * 14 gr.

Nilalaman

Karaniwan ang huling mga kamatis ay nagsisimulang mangitim at mawala. Upang mapanatili ang masarap at malusog na gulay para sa taglamig, maaari kang maghanda ng isang masarap na adobo na pampagana na may mga sibuyas.

Mga sangkap

Mga berdeng kamatis 1 kg Sibuyas 100 g Apple cider suka 6% 200 ML Asin 60 gr. Granulated na asukal 100 g Tubig 0.8 l.

Proseso ng pagluluto

Hugasan ang mga kamatis at ilagay sa isang mangkok upang matuyo nang kaunti.

Peel at banlawan ang sibuyas.

Hiwain ang sibuyas sa maliliit na piraso.

Hugasan ang mga lata ng baking soda at isteriliser sa parehong oras tulad ng mga takip.

Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga kamatis upang sila ay ganap na isawsaw sa loob ng 4 na minuto. Alisan ng tubig ang tubig, pakuluan muli at ulitin ang pamamaraan. Ibuhos ang tubig.

Ilagay ang mga kamatis sa mga handa na garapon, paghalili sa mga layer ng mga sibuyas na sibuyas.

Ihanda ang tamang dami ng asin at asukal.

Dissolve ang suka at asin na may asukal sa tubig. Pakuluan ang brine at pagpapakilos, magpatuloy sa sunog ng isang minuto. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga garapon ng mga kamatis at umikot kaagad. Balot na mabuti ang mga garapon gamit ang isang mainit na kumot at iwanan upang palamig ng dahan-dahan sa magdamag.

Bon Appetit!