Mga adobo na kamatis na may mga sibuyas sa langis ng halaman

Ihanda ang mga kinakailangang sangkap

Hugasan at patuyuin nang mabuti ang mga kamatis. Subukang pumili ng maliliit na kamatis.

Gupitin ang mga kamatis sa apat na piraso. Kung ang kamatis ay sapat na maliit, maaari itong i-cut sa kalahati. Sa pamamagitan ng paraan, ang parehong mga kinakailangan ay nalalapat sa bow. Mas mahusay na gumamit ng maliliit na sibuyas. Dapat silang balatan at gupitin sa dalawa o apat na piraso.

Ngayon magpatuloy tayo sa paghahanda ng pag-atsara. Ibuhos ang isa at kalahating litro ng tubig sa isang kasirola na may makapal na ilalim, ibuhos ito ng asin at asukal. Ang nagresultang masa ay dapat na pinakuluan. Pagkatapos nito, alisin ang kawali mula sa init at palamig hanggang 50 degree. Pagkatapos nito, magdagdag ng suka sa pag-atsara. Sa bawat garapon na may dami na 700 ML., Na kinatawan namin ng pasteurized, maglagay ng 2 bay dahon, 5 itim na peppercorn, isang allspice pea, 2 cloves buds, at 2 tablespoons bawat isa. mantika. Pagkatapos ay ilagay ang mga kamatis at sibuyas sa mga garapon.

Ipinapadala namin ang mga garapon kasama ang kanilang mga nilalaman sa isang malaking palayok ng kumukulong tubig at lutuin ng labinlimang minuto. Sa isang hiwalay na lalagyan, pansamantala, pakuluan ang mga takip.

Matapos ang tinukoy na oras, inaalis namin ang mga lata mula sa kawali at igulong ang mga takip, baligtarin at takpan ng isang makapal na kumot hanggang sa ang mga nilalaman ng mga lata ay ganap na cooled.