bahay
➠ Meryenda
➠ Meryenda
➠ Mga adobo na kamatis na may paminta

Mga adobo na kamatis na may paminta

581

Kusina Russian

Nilalaman ng calorie 19.5 kcal

Mga bahagi 8 l.

Oras ng pagluluto 8 h.

Mga Protein * 1 gr.

Fats * 0.1 g

Mga Karbohidrat * 5.6 g

Nilalaman

Ang mabangong berdeng kamatis na ani sa ganitong paraan ay tinatawag ding Georgian. Marahil ito ay dahil sa kanilang maanghang kamangha-manghang lasa. Ang mga kamatis na ito ay maaari ring kainin bilang isang hiwalay na ulam.

Mga sangkap

Mga berdeng kamatis 4 Kg Bell pepper 2 pcs. Chilli 150 g Bawang 150 g Parsley 100 g Kintsay 80 gr. Asin 4 na kutsara Tubig 2 p.

Proseso ng pagluluto

Alisin ang husk mula sa bawang, banlawan at i-chop ito sa mga piraso. Ihanda ang mga garapon: suriin ang mga ito para sa mga bitak at chips, hugasan ng soda at ilagay sa oven sa loob ng 15 minuto upang ma-isteriliser.

Hugasan ang mga halaman at i-chop gamit ang isang kutsilyo.

Hugasan ang paminta, gupitin ang core at gupitin sa maliliit na cube. Pagsamahin ito sa bawang at halaman sa isang mangkok.

Pakuluan ang tubig sa isang kasirola, maghalo ng asin sa kumukulong tubig sa rate ng 2 kutsarang. para sa 1 litro. tubig Pakuluan ang brine ng 3 minuto at patayin ang apoy.

Gumawa ng mga hiwa sa mga kamatis hanggang sa kalagitnaan ng prutas.

Gupitin ang mga maiinit na paminta sa maliliit na piraso at idagdag sa mangkok kasama ang natitirang mga sangkap. Pukawin ang lahat habang nagsusuot ng guwantes upang maiwasan ang pakikipag-ugnay sa nakakasamang sangkap.

Palamanan ang mga kamatis na may berdeng pagpuno.

Ibuhos ang kumukulong brine sa mga garapon at isara ang lalagyan na may isang espesyal na takip ng plastik at balutin ng gasa. Iwanan ang workpiece sa silid sa loob ng isang linggo, at pagkatapos ay ilipat ito sa ref.

Bon Appetit!